Esparguete com carne, chouriço e grão
Aureliana @aure_liana
um clássico cá de casa, faço com feijão encarnado ou grao
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Colocar a carne num recipiente, tempero com sal, pimenta, envolvo e guardo até à hora de cozinhar.
- 2
Cortar o chouriço às rodelas.
- 3
Colocar o azeite num tacho e adicionar a cebola picada. Deixar refogar.
- 4
Adicionar a carne picada e deixar fritar até ficar com aspecto dourado.
- 5
Adicionar o chouriço e deixar fritar um pouco.
- 6
Adicionar o tomate pelado e picada, a massa de pimentão e deixar tomar o gosto, mexer.
- 7
Deixar cozinhar durante algum tempo, até que a carne fique tenra.
- 8
Adicionar mais alguma água e quando ferver, adicionar o esparguete e a cenoura cortada às rodelas, envolver, rectificar o sal e tapar para cozinhar.
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