Opor ayam #MasakMinimalis

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu Halus
  3. 7bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 5kemiri
  6. 3 cmkunyit
  7. 3 cmjahe
  8. 2 cmkencur
  9. Bumbu cemplung
  10. 3 cmlengkuas geprek
  11. 2 batangserai geprek
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. Kuah
  15. 1 bungkussantan kara
  16. 750 mlair
  17. 5cabe rawit utuh (opsional)
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis biarkan 30 menit sambil menyiapkan bumbu

  2. 2

    Blender bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi

  3. 3

    Masukan ayam yang sudah dibilas, aduk hingga ayam berubah warna dan tekstur

  4. 4

    Tambahkan air, garam dan gula masak hingga ayam matang

  5. 5

    Tambahkan santan, cabe rawit, aduk pelan hingga mendidih

  6. 6

    Cek rasa, sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gabriela Elsandika
pada
D.I. Yogyakarta
Kenapa minimalis? Biar anak-anak kos bisa coba. Karena saya juga mantan anak kos, yang sekarang jadi anak kontrakan :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa