Nasi Minyak Meriah

Zahrah Buang
Zahrah Buang @ZahrahB07
Singapore

Nasi favourite keluarga setiap musim hari raya.....
#cookpad.com
#goldenapron2020
#cooksnap

Nasi Minyak Meriah

Nasi favourite keluarga setiap musim hari raya.....
#cookpad.com
#goldenapron2020
#cooksnap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30-40 minit
8 orang
  1. Bahan utama
  2. 3 tinsusu beras Basmati (dicuci -direndam 30 minit) ditoskan
  3. 3 tinsusu air paip
  4. 2 1/2sudu besar minyak sapi
  5. 2labu bawang bombay dihiris
  6. 8 ulasbawang putih- dikisar
  7. 2inci halia -dikisar
  8. 1 cawantairu
  9. 2sudu besar air mawar
  10. 5 helaidaun pandan disimpul
  11. 1genggam daun ketumbar
  12. 1genggam daun pudina
  13. 1 sudu tehpewarna kuning(dibancuh dengan air panas sedikit, biar pekat warnanya)
  14. 1sudu besar campuran (bunga cengkih, kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang)

Cara Memasak

30-40 minit
  1. 1

    Gunakan kuali atau periuk untuk menumis minyak sapi dengan bawang besar, bahan kisar, bunga cengkih dll dan daun pandan sampai bawang layu dan naik baunya. Baru masukkan tairu, air, garam dan daun ketumbar, pudina.

  2. 2

    Dikacau perlahan. Tunggu semua bahan tadi mendidih betul-betul. Dikacau-kacau sehingga rata.

  3. 3

    Setelah bahan tadi mendidih, tuangkan ke dalam periuk nasi yang berisi beras yang ditos tadi. Kacau rata dan ditunggu sehingga nasi mula kering.

  4. 4

    Sesudah nasi kering dan mula tanak, boleh dipilih daun pandan, campuran bunga cengkih dan boleh dibuang.

  5. 5

    Kacau dan ratakan lagi nasi itu dan boleh dibubuh warna kuning.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Zahrah Buang
Zahrah Buang @ZahrahB07
pada
Singapore
Seorang guru pesara yang masih mengajar hingga kini. Memasak memang hobi saya sejak dulu lagi. Kalau stress saya pun cari resipi di YouTube, Pinterest atau di mana-mana sumber tetapi kini saya sudah ada sumber terbaharu iaitu cookpad.com .Alhamdulillah!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya