Nasi Ayam

Zahrah Buang
Zahrah Buang @ZahrahB07
Singapore

#goldenapron2020
#cookpad.com
#cooksnap
#MinSha
Nasi ayam merupakan nasi kegemaran keluarga yang tak pernah jemu dimakan terutama ayam gorengnya......

Nasi Ayam

10 orang bercadang membuatnya

#goldenapron2020
#cookpad.com
#cooksnap
#MinSha
Nasi ayam merupakan nasi kegemaran keluarga yang tak pernah jemu dimakan terutama ayam gorengnya......

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
6 orang
  1. Bahan A
  2. 2 cawanBasmati dicuci bersih-rendam 20 minit-toskan
  3. 3 cawanair rebusan ayam
  4. 1sdt garam
  5. Bahan B(Air Rebusan Ayam)
  6. Minyak masak
  7. 10kepak ayam/ seekor ayam
  8. 7bawang putih dititik
  9. 1 1/2inci halia dititik
  10. 2serai dititik
  11. 4 helaid. pandan disimpul
  12. 6 cawanair
  13. Bahan C- utk buat sambal-Kisar kecuali (*)
  14. 6cili merah
  15. 3cili padi
  16. 2bawang putih
  17. 1/2inci halia
  18. 2sdb gula*
  19. Sedikitgaram+
  20. 3limau kasturi (perah airnya)*
  21. 3sdb sos cili*
  22. 2sdb sos tomato(*)
  23. Bahan D(utk sup)
  24. 3 cawanair rebusan ayam
  25. 1sdt serbuk lada putih
  26. 1sdt garam
  27. 1sdt bawang goreng
  28. Setangkai d. sup potong kecil
  29. Bahan E(rempah ayam goreng)
  30. Kepak ayam yg direbus
  31. 1sdb serbuk kunyit
  32. 1sdt garam
  33. 3sdb tepung jagung
  34. Sedikitair
  35. (Gaul bahan di atas dgn ayam-goreng sampai garing)
  36. Bahan tambahan
  37. Timun, daun salad, tomato

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Panaskan minyak.Tumis Bahan B. Tunggu mendidih kira-kira (15 minit) Matikan api-tapis-ambil ayam dan bubuh rempah(Bahan E)

  2. 2

    Letak beras dalam periuk dan tuang 3 cawan air rebusan ayam dan garam. Masak nasi hingga kering airnya, kacau perlahan.

  3. 3

    Sekarang buat sambalnya. Tuang semua Bahan C kecuali yg bertanda* kisar jgn terlalu halus, lps itu baru masukkan semua bahan yg lain-ketepikan.

  4. 4

    Siapkan bahan sup. Campurkan semua Bahan D. Kacau sampai mendidih-ketepikan.

  5. 5

    Apabila semuanya sudah siap, hidangkan nasi ayam itu dgn ayam goreng, sambal, sup dan bahan tambahan. Selamat Mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zahrah Buang
Zahrah Buang @ZahrahB07
pada
Singapore
Seorang guru pesara yang masih mengajar hingga kini. Memasak memang hobi saya sejak dulu lagi. Kalau stress saya pun cari resipi di YouTube, Pinterest atau di mana-mana sumber tetapi kini saya sudah ada sumber terbaharu iaitu cookpad.com .Alhamdulillah!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya