Chiffon cake daun suji dan pandan

Regina
Regina @srscook
Bintaro, Tangerang Selatan

Jadi kue ini jadi kue favorite keluarga. Selama ini selalu beli. Tp berhubung jiwa memasak lg keluar,so kita buat aja sendiri.

Chiffon cake daun suji dan pandan

Jadi kue ini jadi kue favorite keluarga. Selama ini selalu beli. Tp berhubung jiwa memasak lg keluar,so kita buat aja sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 22cm
  1. 5telur ayam
  2. 100 grtepung terigu (saya pake segitiga biru)
  3. 130 grgula
  4. 50 grjus suji & pandan (10 lbr daun Suji dan 5 lbr daun pandan)
  5. 35 grsantan
  6. 1/2 sdtCream of tartar
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pisah merah dan putih telur

  2. 2

    5 merah telur campur dengan santan, jus daun suji & pandan dan gula sebyk 50gr. Aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit biar tidak menggumpal.

  3. 3

    5 putih telur dikocok hingga kaku dengan stand mixer kecepatan paling tinggi. Lalu masukkan cream of tar-tar dan gula sebanyak 80gr sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Ambil adonan putih telur yang sudah kaku kira2 1/4 adonan. Tuang ke adonan hijau. Aduk rata perlahan.

  5. 5

    Campur dan aduk perlahan kedua adonan hingga merata.

  6. 6

    Panaskan oven. Gunakan api bawah kecil saja. Atur di suhu 150 dercel.

  7. 7

    Panggang adonan selama 60 menit atau Setelah terlihat mulai coklat. Oven jangan dibuka tutup. Diintip aja dari kaca.

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan taruh di wadah dalam posisi sebaliknya. Tunggu hingga dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Regina
Regina @srscook
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Sebenarnya saya eat lovers yang ga pernah ngurus dapur (maksudnya masak)karena ibu saya tinggal di rumah. Jadi semua makanan dia yg siapin untuk kami sekeluarga. Cuma karena covid-19 ini yang membuat hampir semua pekerja di Jkt #workfromhome membuahkan produktivitas. Awal2 wfh saya cm workout, lalu dilanjut gardening. Akhirnya setelah 2 bulan wfh/60 hr saya pun tergerak untuk mencoba masak dan bikin kue. Lumayan juga ternyata cooking dan baking itu ga sesulit kelihatannya. Dan saya sangat bersemangat 🤗 semoga produktivitas ini permanen walau nanti sudah kembali bekerja normal 😊
Lebih banyak

Komentar

Louisa Monica
Louisa Monica @louisacinom
Makasiii bnyk ciii udah dicoba dan berhasil bagus bngtt aku ad tambahin 2sdm minyak dr resep cc n ttp bagus🥰🥰

Resep Serupa