Sup Sirip Ikan Hiu (ganti ayam) Chinese Food enak, bikin nagih

Makan°Enak®
Makan°Enak® @cook_22322182

Dripada bingung mau masak apa, cobain ini yuk moms.. Sup sirip ikan (hee chi) ini tergolong makanan mewah karna kebanyakkan dihidangkan di pernikahan org chinese lho, untuk sirip ikan hiu saya ganti dengan ayam. Rasanya sumpah enak banget, coba saja moms, dijamin bikin ketagihan. ;) cocok untuk jualan / masak untuk acara2 yah moms.. Mewaaah banget!! 😍😘😘

Sup Sirip Ikan Hiu (ganti ayam) Chinese Food enak, bikin nagih

Dripada bingung mau masak apa, cobain ini yuk moms.. Sup sirip ikan (hee chi) ini tergolong makanan mewah karna kebanyakkan dihidangkan di pernikahan org chinese lho, untuk sirip ikan hiu saya ganti dengan ayam. Rasanya sumpah enak banget, coba saja moms, dijamin bikin ketagihan. ;) cocok untuk jualan / masak untuk acara2 yah moms.. Mewaaah banget!! 😍😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10mangkuk kecil
  1. 1 kiloayam (rebus dulu lalu goreng dan disuwir halus)
  2. 1 bijiwortel di parut korek api
  3. 5 butirbawang merah diiris halus
  4. 4 butirbawang putih digeprek dan potong halus
  5. 1 bijijahe sebesar jempol dan iris / geprek juga bisa
  6. 4 bijiJamur hioko / shintake / xiang gu di potong halus
  7. 3 butirtelor
  8. 1 ikatMie so'un (kebetulan habis dan lupa beli)
  9. 1 kalengjagung manis
  10. 1 kalengjamur kancing
  11. 5 sendoktepung tapioka
  12. 1 1/2 literair
  13. 2 tangkaiseledri
  14. Penyedap rasa (saya pake royco)
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaMerica / lada bubuk
  17. 2 sendokMinyak wijen
  18. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 seperti dibawah ini

  2. 2

    Lalu ini

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu jahe, setelah harum masukin semua bahan seperti ayam, wortel, jagung manis, jamur kancing, jamur shintake, lalu diaduk-aduk sebentar, dan masukin air.

  4. 4

    Kocok 3 butir telor, lalu masukin ke wajan secara perlahan2 sambil diaduk supaya bentuknya bagus.

  5. 5

    Masukin mie so'un (jika ada), daun sup /seledri, merica bubuk, penyedap rasa, garam, dan minyak wijen, koreksi rasa.

  6. 6

    Terakhir masukin masukin tepung tapioka yg sudah dicampur air, jangan lupa pake api besar sambil diaduk supaya tidak menggumpal

  7. 7

    Sup sirip ikan hiu sudah siap dihidangkan!! 😍 saya pindahin sup dari wajan ke panci karna ukuran wajan sangat kecil. Kemudian hidangkan ke dalam mangkuk, taburi sedikit bawang goreng diatasnya jika ada, sempurnaaa... 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Makan°Enak®
Makan°Enak® @cook_22322182
pada

Komentar (2)

Anwarut Gaming
Anwarut Gaming @cook_23803454
Wah makasih ya atas resep nya anak saya jadi ketagihan minta makan ini mulu

Resep Serupa