Nastar selai Nanas Kurma Ajwa

15 orang berencana membuat resep ini
Mrs.Devika
Mrs.Devika @mrsdevika
Jakarta

Suka sama nastar, tapi krna takut sama gula pasir, jadi cobain pakai kurma.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 toples
  1. Isi :
  2. 6nanas madu, parut
  3. 1cinnamon
  4. 7kurma ajwa
  5. 3cengkeh
  6. Bahan adonan :
  7. 200 grbutter
  8. 200 grpalmia
  9. 450 grTp. Kunci
  10. 100 grMaizena
  11. 50 grsusu bubuk(sy dancow)
  12. 50 grskm
  13. 50 grgula halus
  14. 3kuning telur
  15. Olesan :
  16. 3kuning telur
  17. 3 sdmolive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer butter, palmia, kuning telur& gula halus, sampai brubah warna (speed rendah ajah)

  2. 2

    Masukan maezena, susu, skm, mix sebentar sampai rata ajah.

  3. 3

    Masukan pelan2 tp. Kuncinya sudah diayak, sambil dimixer. Kalau sudah rata, matikan mixer

  4. 4

    Taruh ke wadah aduk rata dgn spatula, kalau masih lembek, bisa taro tp. Kunci lagi, krna pengaruh butter biasanya. Patokannya sampai adonan tidak nempel di tangan.

  5. 5

    Diamkan adonan sekitar 5-10 menit.

  6. 6

    Ini kunci nya agar tidak retak, sebelum masukin isi nanas, ambil sedikit se cubit, ulenin sampe rada putih, baru masukin isi nya.

  7. 7

    Setelah slesai buat, sy jadi 4 loyang. Panaskan di oven 130-150°c, klo kepanasan jg retak.

  8. 8

    Kalau pakai oven kompor, putar 15menit sekali, sy 2x muter. Jadi sekitar 30 menit.

  9. 9

    Setelah matang, keluarkan, sampai suhu ruang. Olesin topping nya 1full loyang, baru oles sekali lagi. Jadi 2x oles ya.

  10. 10

    Krna sudah matang, jadi kita hanya butuh dia di oven utk matengin olesan nya, kurang lebih 5-10menit

  11. 11

    Kalau sudah matang, angkat, taro di wadah lain, apa ajah bebas, asal bukan besi, sy di piring lalu tatakin pakai tissue.

  12. 12

    Taro ke toples klo uda bener2 dingin ya, supaya ga cepet jamuran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mrs.Devika
Mrs.Devika @mrsdevika
pada
Jakarta
suka masak Dan suka makan .masakan yang di publish brarti sudah enak.😘
Lebih banyak

Resep Serupa