Sambel Goreng Kentang Tahu

Maimunah Uchu (Teh Uchu)
Maimunah Uchu (Teh Uchu) @maimunahuchu
Jakarta Selatan

Lagi pengen banget makan sama sambel goreng kentang ati ayam, tapi teh uchu nggak punya stok ati ayam di kulkas, yauda deh bikin pake tahu ajeuu. Sama enaknya ko😘😘😂

Sambel Goreng Kentang Tahu

21 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen banget makan sama sambel goreng kentang ati ayam, tapi teh uchu nggak punya stok ati ayam di kulkas, yauda deh bikin pake tahu ajeuu. Sama enaknya ko😘😘😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 5 porsi
  1. 3 buahkentang berukuran sedang
  2. 1/2tahu putih berukuran besar
  3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
  4. 300 mlair
  5. Bumbu halus :
  6. 4 buahCabe merah
  7. 10 buahcabe rawit merah
  8. 9 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. 1 buahtomat berukuran sedang
  12. 3 buahkemiri (cuma pakai 1 karena stok habis)
  13. Bumbu penyedap :
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 batangsereh
  17. 1 sdmgaram
  18. 1/2 sdmkalau bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih. Potong dadu kecil kentang dan tahu putih.

  2. 2

    Goreng sampai kering kentang dan tahu.

  3. 3

    Blender bumbu halus dengan sedikit air

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan bumbu penyedap sampai wangi dan masak. Masukan air, aduk-aduk.

  5. 5

    Masukan kentang dan tahu putih yang sudah digoreng kering, aduk sampai bumbu merata.

  6. 6

    Masak sampai air menyusut. Siap dihidangkan, dimakan hangat2 lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maimunah Uchu (Teh Uchu)
pada
Jakarta Selatan
Boleh follow IG @huwaidasalimah_m 🌸Owner @hijabgallerysalima
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa