Nasi Goreng Cumi Hitam 🍛

Hidayatul Muanifah
Hidayatul Muanifah @cook_k4yl418r40ch33d
Slawi Kab. Tegal Jawa Tengah

Berawal dari jaman masih pacaran sama daddonya anak-anak. Kalau mudik ke semarang mampir ke cafe dyriana di pandanaran dan pernah beberapa kali pesan menu ini. Jadilah saya uji coba asli resep coba-coba tapi selalu dinanti keluarga. Anak-anakpun juga suka sekali. 😋

Nasi Goreng Cumi Hitam 🍛

Berawal dari jaman masih pacaran sama daddonya anak-anak. Kalau mudik ke semarang mampir ke cafe dyriana di pandanaran dan pernah beberapa kali pesan menu ini. Jadilah saya uji coba asli resep coba-coba tapi selalu dinanti keluarga. Anak-anakpun juga suka sekali. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi sedang
  1. Bumbu halus :
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4cabe merah kriting
  5. 8cabe rawit setan (kalau suka pedas)
  6. 1 sdtgaram
  7. Bumbu tambahan :
  8. 1/2 buahbawang bombay iris tipis
  9. 2 tangkaidaun bawang iris
  10. Minyak secukupnya untuk menumis
  11. secukupnyaKecap manis
  12. Bahan topping :
  13. 1/4 kgcumi segar yang masih bertinta (iris)
  14. 4-5 centongNasi

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu ulegnya. Tumis hingga harum, masukkan daun bawang kemudian cumi yang sudah dibersihkan dan diiris2. Jangan buang tintanya, masukkan ke dalam tumisan. Aduk perlahan hingga rata dan cumi matang. Jangan lama-lama atau cumi akan alot.

  3. 3

    Masukkan nasi, aduk terus dengan api kecil hingga nasi matang dan tercampur dengan bumbu tinta cumi. Tambahkan kecap kemudian cek rasa. Angkat dan hias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hidayatul Muanifah
Hidayatul Muanifah @cook_k4yl418r40ch33d
pada
Slawi Kab. Tegal Jawa Tengah
Saya seorang Guru Bahasa Inggris, seorang istri seorang ibu yang punya hobi masak karena punya suami dan anak yang hobi makan. 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa