Ayam goreng saus Korea

Ainie Chai
Ainie Chai @ac575

Ini gara" anak" nonton youtuber Hansol si Koreareomit medok 😁. Lagi ngevlog trus karena si covid rencana jj ke Korea cancel so untuk puasin keinginan mereka...cuss ke dapur coba". Ini resep ada modif sdkt bahan" krn hanya pake bahan yg ada y ...

Ayam goreng saus Korea

8 orang berencana membuat resep ini

Ini gara" anak" nonton youtuber Hansol si Koreareomit medok 😁. Lagi ngevlog trus karena si covid rencana jj ke Korea cancel so untuk puasin keinginan mereka...cuss ke dapur coba". Ini resep ada modif sdkt bahan" krn hanya pake bahan yg ada y ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kalasan potong" jgn terlalu kecil ato besar
  2. secukupnyaKecap asin
  3. secukupnyaLada
  4. Minyak goreng untuk goreng ayam
  5. Tepung goreng serbaguna
  6. Tepung terigu serbaguna
  7. Untuk saus
  8. 3 sdmsaus gojuchang
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmmadu
  11. 5 siungbawang putih cincang halus
  12. 2 bhjamur king oyster potong kecil"
  13. 2 bhbawang bombay potong kecil
  14. 2 siungbawang putih cincang
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. secukupnyaAir
  17. Wijen yg sdh disangrai untuk taburan
  18. Daun bawang secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbuin ayam dengan kecap asin dan lada secukupnya sisihkan

  2. 2

    Campur jadi satu bahan saus koreksi rasa mungkin ada yg lbh suka manis boleh tmbhin madu ato asam tambahin saus tomat (kalo saya ini ud pas) sisihkan

  3. 3

    Tiris ayam yg sdh dibumbui kemudian taburi tepung terigu hingga rata biarkan sebentar

  4. 4

    Campur tepung ayam goreng serbaguna dengan sedikit tepung terigu perbandingan 2:1 sesuaikan banyaknya ayam ya. Jgn ksh air y karena kita butuh yg kering 😁

  5. 5

    Panaskan minyak goreng secukupnya

  6. 6

    Ayam yg sdh dilumuri tepung saat ini pasti lengket dan basah...ambil satu persatu kemudian guling" diatas tepung yg dicampur tadi hingga merata kemudian goreng hingga setengah matang. Setengah matang itu akan kelihatan berkulit tp masih pucat y...

  7. 7

    Lanjutkan menggoreng hingga ayam habis...

  8. 8

    Setelah siap digoreng setengah matang...saring minyak tadi karena pasti bnyk sisa tepung yg jatuh ke minyak.

  9. 9

    Minyak yg sdh disaring panaskan lagi kalo kurang boleh tambahkan lg y.

  10. 10

    Goreng sekali lagi ayam tadi dengan api sedang hingga matang dan garing. Boleh test icip satu y ini bnran garing dan renyah lho tp ayam kurang berasa karena memang harus begitu spy ketika diberi saus tdk terlalu asin

  11. 11

    Setelah ayam siap digoreng sisihkan.

  12. 12

    Tuang sisa minyak tadi sisakan sedikit untuk menumis saus...

  13. 13

    Tumis bawang putih cincang sebentar masukan bawang bombay bbrp saat kmdn baru masukan jamur tumis hingga bawang bombay layu dan jamur kenyal kecilkan api masukan saus yg sdh dicampur tadi aduk" sebentar tambahkan air kaldu jamur aduk hingga merata matikan api.

  14. 14

    Masukan ayam yg sdh digoreng tadi kedlm saus aduk rata hingga.

  15. 15

    Hidangkan ayam diatas piring tabur wijen sangrai...selamat menikmati.

  16. 16

    Ayam harus segera disantap ya supaya masih terasa kriuk" 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ainie Chai
Ainie Chai @ac575
pada

Komentar

Resep Serupa