Terong Dokdak
Saya tidak tau namanya di daerah lain, tapi yang pasti masyarakat suku Karo sangat suka makan ini, ditambah ikan asin beuhhhhhh 👍👍
Terong Dokdak
Saya tidak tau namanya di daerah lain, tapi yang pasti masyarakat suku Karo sangat suka makan ini, ditambah ikan asin beuhhhhhh 👍👍
Cara Membuat
- 1
Bersih kan terong lalu kerat belah empat tapi tidak sampai putus.
- 2
Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
- 3
Rebus terong, tomat, bumbu halus beserta sere dan asam patikala yang telah di geprek dengan 500ml air atau sesuai selera, tetapi jangan terlalu banyak, tunggu hingga terong lembek dan kulit tomat mengelupas, bila sudah, hancurkan tomat dan terong menggunakan sendok sayur, tambah garam dan angkat.
- 4
Sajikan dengan nasi panas dan lauk yang anda suka, rasanya asem asem segerrrrr.
- 5
Asam patikala bentuknya seperti ini yah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong dokdak* Terong dokdak*
Masakan khas keluarga saya suku karo ya, paling suka kalo mendiang pinem (nenek) yg masak. Resep saya dpt dari bibik (adknya mamak). Banyaknya bahan disesuaikan masing2 aja ya...
-
Karedok Terong Karedok Terong
Lagi pengen bangetttt makan karedok udah di bayangin dari beberapa hari yang lalu kayaknya segerr gitu ya pedes manis gurih wangii dari daun kemangi duhh kesampean juga nihhSekalian mau setor resep buat ikutan challenge BALONSeruu bangett pastinya setelah 3th lalu gugur dapet apron karena lupa setor resepSudahlah ya biarkan moment itu menjadi pelajaran untuk kedepannyaSemoga challenge kali ini Istiqomah ya mahhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#Cookpadcomunitybandung
-
-
-
Terong Balado Terong Balado
Assalamualaikum semua...ceritanya dulu aku tuh gak pernah makan terong ungu, walaupun cuma potongan kecil di sayur asem...tapi karena suami kadang request ini...pas udah mateng suka icip, "naha geuning raos..😜" dan kebetulan bapak mertua juga ternyata suka terong buatan aku...
-
Terong klotok Terong klotok
Hayoo siapa yang doyan ikan asin sampai ngabisin nasi satu magicjar? #tunjukdirisendiri ^^
dahniarw -
Terong Balado Terong Balado
Terong Balado endesss, resepnya nyontekin punya mba tintinrayner yang ta rubah dikit. Resep asli pakai teri tapi aku ga pakai, yang pastii tetep uwenakk..
-
Terong Balado Terong Balado
Dikombinasikan dengan ikan asin goreng dan dimakan dengan nasi yang sedang hangat hangatnya sungguh menggugah selera 🤤
-
Terong balado Terong balado
Sayur favorit paksu. Biasanya ditumis kali ini saya coba di balado saja. Di jamin pasti suka.Tapi bagi yang lagi sakit perut hindari makan yang pedas-pedas.Minggu ke 21#PejuangGoldenApron2
-
Terong cabe Terong cabe
Biasanya sih terong bulat ini dilalap pakai sambel terasi... cumaaa karena saya kurang suka yang mentahnya saya coba deh ditumis aja. Biar komplit rasanya ada manis, gurih, pedas dan kress saya kasih si cabe rawit merah banyak. Masaknya juga gak ribet kok karena numisnya gak perlu lama lama biar tekstur kress terongnya masih berasa gitu. Ini menu yang murah banget loh simple dan gak ribet juga masaknya... oh iya makannya pakai nasi anget bonusin ikan asin dijamin nambah lagi makannya... maaf ya kalau ada yang lagi diet hehehe....
-
Terong balado Dkk Terong balado Dkk
Hari ini ceritanya lagi malas ke pasar. Bukak kulkas cuma ada bahan ini. Yaudah. Langsung eksekusi #5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar