کیک تی تاب
یه کیک فوق العاده عالی وخوشمزه..بافت بی نظیر.با یه دستور کاملا دقیق وتست شده..با تایم کوتاهی قابل پخت هست.. امیدوارم که درست کنید ولذت ببرید و اگه خوشتون اومد ممنون میشم کوک اسنپ بدین🌸🙏🌸ازبافت خاص و پنبه ای این کیک هیچی نگم براتون فقط خودتون باید تست کنید....این کیک داخل فر پخته شده ،ولی داخل تابه رژیمی هم قابل پختن هست فقط شعله پخش کن فراموش نشه،دمای اجاق ملایم به مدت یک ساعت کمی بیشتر یا کمتر🌸🌸
#سرآشپز_طلایی
#کیک
#کیک_تی تاب
کیک تی تاب
-
مامانِ سوری“سلام عاطفه جان ممنون بابت دستور کوک اسنپ تقدیم به شما 🌹@atefe_motevalli” -
Fateme bayat“سلام عاطفه جان وقتتون بخیر عزیزمممنون بابت دستور عالی و خوشمزه تون، برای کیک تی تابی ❤️❤️❤️من برای وسطش از حلوا استفاده کردم.” -
Mamane Mohammad ali“تی تاب های من همراه با کوک اسنپ تقدیم شما .به زیبایی دیزاین شما نیست ولی خوشمزه بود.” -
Lida Aali“سلام عزیزم این تی تاب های خوشمزه رو با دستور فوق العاده عالی و دقیق شما درست کردم دستت درد نکنه بابت رسپی محشرت عزیز دلم👌 😘🙏💚❤💜” -
Smscookpad“سلام عزیزم تشکر بابت دستور خوب و عالی شما” -
arezupaz“ممنون از دستورتون با اندکی تغییر پختم اما خیلی خوشمزه بود🌸”
یه کیک فوق العاده عالی وخوشمزه..بافت بی نظیر.با یه دستور کاملا دقیق وتست شده..با تایم کوتاهی قابل پخت هست.. امیدوارم که درست کنید ولذت ببرید و اگه خوشتون اومد ممنون میشم کوک اسنپ بدین🌸🙏🌸ازبافت خاص و پنبه ای این کیک هیچی نگم براتون فقط خودتون باید تست کنید....این کیک داخل فر پخته شده ،ولی داخل تابه رژیمی هم قابل پختن هست فقط شعله پخش کن فراموش نشه،دمای اجاق ملایم به مدت یک ساعت کمی بیشتر یا کمتر🌸🌸
#سرآشپز_طلایی
#کیک
#کیک_تی تاب
مراحل تهیه
- 1
تمام مواد اولیه رو آماده کنید. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید، تمام مواد یک ساعت قبل در محیط آشپزخونه بذارید. تخم مرغ و شیر رو از یخچال خارج کنید. ابتدا فرتون رو با درجه ی ۱۷۵ روشن کنید تا یک ربع گرم شود.
تخم مرغ و وانیل رو با دور تند همزن دو دقیقه بزنید ، سپس شکر رو اضافه کنید ۵ دقیقه با دور تند همزن برقی هم بزنید.
- 2
بعد روغن رو هم اضافه کنید سی ثانیه هم بزنید، سپس شیر و آب زعفران رو اضافه کنید«شیر وآب زعفران رو از قبل با هم مخلوط کردم»..آب زعفران غلیظ دوقاشق غذاخوری هست که جایگزین شیر میشود..(زعفران قابل حذف)
- 3
حالا هم زن برقی رو بذارید کنار، آرد وپوست پرتقال رو کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد مخلوط بشه ، درحد مخلوط شدن مواد و باز شدن گلوله های آرد ، خیلی کم هم بزنید« همزدن زیاد باعث میشود پف کیک بخوابد»..من ده ثانیه با دور کند همزن در پایان هم زدم. سه چهارم پیمانه از مایه کیک بردارید بذارید کنار..
- 4
.کف قالب کاغذ روغنی بذارید یا قالب رو با روغن جدا کننده کمی چرب کنید حالا مایه کیک رو داخل قالب به صورت یکنواخت بریزید یک ضربه آروم بزنید روی میز تا حباب وسط مایه کیک خارج شود..
- 5
.حالا سه چهارم پیمانه از مایه سفید کیک برداشته بودین رو با پودر کاکائو ترکیب کنید تا همرنگ شوند..این مایه کیک رو داخل پلاستیک فریزر ضخیم بریزید سرش رو ببندید با نوک قیچی یه سوراخ کوچیک ایجاد کنید..اول به صورت افقی از راست به چپ مثل خط از مواد کاکائو زده روی مایه کیک سفید بریزید،سپس با فاصله دوبند انگشت خط بعدی رو هم بریزید تا پایان، به کمک خلال یا سیخ چوبی به صورت عمودی از بالا به پایین خط میکشیم ،سپس سینی رو برعکس میکنیم و وسط اون خط ها رو برعکس خط میکشیم تا شکل وفرمش زیبا بشه مثل تصویر زیر..
- 6
قالب رو داخل فر از قبل گرم شده قراردهید، بعد ۲۰_۲۵ دقیقه حتما با یه خلال تست کنید اگه مواد به خلال نچسبید و خلال تمیز از کیک خارج شدکیک حاضره، ولی اگه به خلال چیزی چسبید کیک هنوز خوب نپخته کمی زمان دهید.
بعد پخت اجازه دهید کیک خنک شود، وقتی کیک خنک شد کمی کناره های کیک رو آزاد کنید کیک راحت از قالب خارج میشود.«از فر برقی استفاده کردم»...اگه از توستر یا فرگازی استفاده میکنید دقایق آخر گریل رو روشن کنید تا روی کیک طلایی شود.با توجه به دما وحرارت فر زمان دهید..
- 7
این هم بافت فوق العاده کیک🌸🌸
- 8
قطر کیک کم هست برای همین زود پخته میشود من با فر برقی به مدت ۲۵_۳۰دقیقه با درجه حرارت ۱۷۰_۱۶۵درجه این کیک خوشرنگ وخوشمزه رو پختم..
- 9
اگه درجه حرارت فر زیاد باشه وفر ازقبل زیاد ازحد گرم بشه روی کیک ترک میخوره..برای همین براساس شناختی که از درجه حرارت فرخودتون دارید بهش زمان بدید..این کیک خیلی سریع وزود پخته میشه..امیدوام. که درست کنید ولذت ببرید🌸🌸
- 10
بافت وخوشمزه بودن کیک دراولویت برام هست پس با خیال راحت درست کنید..نوش جان 💚💚قالبی که من استفاده کردم در ابعاد۲۵×۳۶ بود..
دستورهای مشابه
-
کیک تی تاب با کارامل میانی
#سرآشپز_طلایی#تی_تاب#کارامل_شکلاتی#یافتمنمی دونم چند تا از شما با تی تاپ خاطره خوب دارین؛ ولی فکر نمی کنم تعدادتون هم کم باشه. چون تی تاپ همیشه تو بچگی ها و زنگ تفریح های مدرسه همراهمون بوده. و البته هنوزم توی عصرونه ها، صبحونه ها و میان وعده هامون هست. امروز میخوایم به همه خاطرات خوشمون یه رنگ تازه ببخشیم و این بار تی تاپ خانگی تهیه کنیم. خیلی عالی میشه اگه خوراکی های زنگ تفریح مدرسه بچه ها یا میان وعده هاشون رو خودمون تو خونه درست کنیم. و چی بهتر از تهیه تی تاپ برای خوشحال کردن تمام اعضای خانوادهتی تاپ خانگی مراحل خیلی سختی ندارهبا تشکر از دوست هنرمندم برای رسپی های عالیشونکیک تی تاب با دستور دوست خوبم@atefe_motevalliو کرم کارامل میانی با دستور دوست گلم@parvane7667
-
-
-
-
👌 کیک تی تاپ 😍
این کیک بسیار راحت و خوشمزه حتما امتحان کنید😀این کیک رو حتی دوستانی که فر ندارن می تونن توی کیک پز یا ماهیتابه رژیمی درست کنند فقط ته ماهیتابه کاغذ روغنی بندازن و واشر رو دربیارن و با حرارت ملایم روی شعله پخش کن به مدت یک ساعت این کیک رو درست کنند.
-
کیک تی تاب با کارامل میانی
تنها هدیه ی ارزشمندی🪴که نیاز به بسته بندی ندارد🪴مهربانیست🪴تقدیم به قلب مهربون شما عزیزان......ممنونم از دوست عزیز و خوبمlida_aali#کیک#کیک_تی_تاب#کیک_تیتاب
-
بامیه (دقیق، کامل)
براتون یه دستور بسیار خوب وعالیه بامیه آوردم امیدوارم که درست کنید ولذت ببرید..بچه ها برخلاف دستورهای دیگه من از کره کمتری استفاده کردم کره باعث خمیری شدن و شل شدن زیاد بامیه میشه ..نشاسته ذرت هم باعث ترد شدن بامیه میشه..این دستور بسیار دقیقی هست که من یکساله دارم از روی اون درست میکنم اگه دلتون میخواد بامیه ترد و بازاری داشته باشید طبق دستور جلو برید تا من شرمنده شما نشم..لطفاً شعله ملایم باشه برای اینکه حوصله شما سرنره یه چهار پایه بذارید کنار اجاق یه کتاب دستتون بگیرید مطالعه کنید و اجازه دهید بامیه با شعله ملایم با تایم بالا پخته شود تا کیفیت کارتون عالی بشه☺️☺️🥰🌷پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی..#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #بامیه #شیرینی_بدون_فر #بامیه_خوشمزه
-
کیک تی تاب خانگی
با تشکر مجدد از دوست عزیزم بانو atefe-motevali این کیک خیلی بافت خوبی داشت و بسیار خوشمزه بود،و با اجازه ی ایشون چون من خلال پوست پرتقال نداشتم،پودر شو استفاده کردم و مقدار کمتری مواد رو کاکائویی کردم،و طرح نازک تری رو روش زدم که زیاد به داخل بافت کیک نفوذ نکنه و فقط سطح کار نقش بخوره،خیلی دوس داشتم شبیه تی تاب هایی بشه که بچگی هام خورده بودم،برای بین کیک از مارمالاد استفاده کردم ولی میتونید ساده هم میل کنید،پیشنهاد میکنم خودتون تو خونه برای بچه هاتون و همینطور خودتون درست کنید هم خیلی خوشمزه تره و هم سالم تر⚘#شاهزاده_خونه#سرآشپز_طلایی#کیک_تی تاب#تی تاب_خانگی#نوستالژی
-
کیک یلدا
صرفا جهت ایده😍 با هر پایه کیکی میشه درستش کرد. من کیک ساده وانیلی بود .طرز تهیه کیک زعفران و گلاب یا کاکائو توی دستوراتم هست. فقط کافیه از داخل صفحه من اسمشو سرچ کنید🔍نمونه کیک یلدای پارسال به اسم کیک آدم برفی سرچ کنید☃️❄️#یلدا#سرآشپز_طلایی#کیک_هندوانه#تزیین_کیک
-
کیک قابلمه ای پنبه ای(کیک بدون فر)
#سرآشپز_طلایی#بدون_فراین کیک فوق العاده خوشمزه بافت پنبه ای ولطیفی داره ..خیلی راحت وآسون با کمترین امکانات و مواد اولیه قابل تهیه در منزل هست... قرار نیست همیشه با فر کیک پخت،اتقاقا کیک قابلمه‌ای دردسر و ریخت و پاش کمتری نسبت به کیک های داره که داخل فر درست میکنیم ..خود من از دردسر های تمییز کاری فر و جابه جای سینی های فر فراری هستم 🥰 اتفاقا بعد پخت این کیک علاقه مند شدم که بیشتر کیک هام رو قابلمه ای درست کنم هم راحت تر هست وهم خوشمزه تر ..امیدوارم که امتحان کنید ولذت ببرید ..تو این هوای سرد و خنک پاییزی کنار خانواده از خوردن یه کیک خونگی کنار یک استکان چای یا قهوه لذت ببرید... -
کیک سیب و دارچین
امروز بعد مدت ها دست به کار شدم و یه کیک پاییزی خوش عطر وخوش مزه پختم ولی بیکینگ پودرم تموم شده بود و از یه ترفندی استفاده کردم که باهاش چند دفعه دیگه هم قبلا اینطوری کیک پخته بودم درضمن بدون فر و روی اجاق وتو قابلمه فقط با یه شعله پخش کن هم هستش.
-
کیک تی تاب با کارامل میانی👌😉
سلام مهربونا شبتون بخیر امیدوارم تنتون به ناز طبیبان هرررگز نیازمند مباد❤🌹ماشالله ایقد عکس غذا و شیرینی ذخیره شده تو گوشیم دارم که دستم رو گذاشتم زیر سرم با خیال راحت هفته ای یکیشون رو پست می کنم 😜😉اخه از یه ادم علیل همینم بر بیاد خیلیییه😅😂با تشکر از باجی کدبانو تاج سرم @matbakhe_leyla با اجازه ایشون از دستور کپی گرفتم ❤😘
-
-
🌿کیک آویشن و زعفران 🌿
#سرآشپز_طلایی#ابتکار#صبحانهیه کیک فوق‌العاده خوش بافت ،خوش عطر وبی نظیرر..بافت کیک داخل تصاویر پایین مشخص هست🌿.اول خواستم گلاب بریزم داخل کیک چون وانیل نداشتم بعدش تصمیم گرفتم جایگزین از پوست پرتقال استفاده کنم،،درکنارش چون دمنوش آویشن آماده شده داشتم برای صبحونه پس یک مقدار ازش استفاده کردم وباهاش کیک پختم..عطر کیک بی نظیرررر بود.... -
کیک فنجونی شکلاتی (بدون فر) 💜
این کیک فنجونی خیلی ساده و خوشمزه اس، حتما توصیه می کنم برا یک دفعه هم که شده امتحانش کنید🙋
-
کیک زعفرانی صبحانه
#سرآشپز_طلایی#کیک_صبحونه#کیک_زعفران#زردبراتون یه کیک فوق العاده زیبا و شیک آوردم، برای پذیرایی و دورهمی های روز جمعه فوق العاده عالیه....آخر هفته خوبی داشته باشید..بخاطر بافت نرم و لطیفی که کیک داره ،همه عاشقش میشن....چقدر هم خوش عطر،زعفران عطر دلنشینی به کیک داده،امیدوارم که درست کنید و خوشتون بیاد..**من که عاشق بافت پنبه ای کیک شدم..🌸🌸منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی هست 🌸🌸 -
کاپ کیک گیلاس
#سرآشپز_طلایییه کاپ کیک خوش عطر وخوش بافت با عطر دلنشین 😍😍الانم که فصل گیلاس هست حتماا درست کنید ولذت ببرید✨ -
کیک پرتقالی معصومه پز🍰🍰
از عطر و طعم و بافت این کیک نگم براتون که چقدر فوق العاده بودهمسر جان که عاشق کیک های منه گفت کلا دیگه فقط ازین کیک بپز😍انقدر خوشمزه بود یادم رفت ازش عکس بندازم و داغ خوردیمش این تکه هم واسه پسرم بود از بغلاش هم خورده فقط بافتش مشخصه😅😅😅😅😅
-
کیک کدو حلوایی
تو این روزهای سرد چی بهتر از پیچیدن بوی کیک تو خونه اونم یه کیک پاییزی😊پس زودتر دست به کار بشید یه کیک بی نظیر درست کنید و به این بهانه اعضای خانواده رو به یه عصرونه دعوت کنید دور هم جمع شید و خوش بگذرونید#سرآشپز_طلایی
-
تی تاب
تی تاب دوست بچه ها 🤗عشق بزرگترا 🤣 #سرآشپز_طلایی#کیک_تیتاب#تیتاب_خانگی#تی_تاب_خانگی#نوستالوژی
-
کیک پرتقالی گردویی ماهیتابه ای
#سرآشپز_طلاییاین کیک رو هم داخل ماهیتابه میتونید درست کنید هم داخل فر.
-
کیک پرتقال
#سرآشپز_طلایییکی از خوشمزهای روزگار😍احتیاج به وانیل نداره بافتشم نرم و عالیه و ازهمه مهمتر گلوگیر هم نیست😃
-
کاپ کیک دو رنگ با بافت عالی
#کاپ_کیک #کیک_دورنگ #چالش_80اصلیت این شیرینی آمریکایی و در انگلستان به آن fairy cake و در استرالیا به آن party cake یا کیک مهمانی می‌گن. تنوع در مزه کاپ‌کیک ها خیلی زیاده ولی محبوب ترین طعم کاپ کیک ، طعم شکلاتی هست . کاپ کیک با تزیین خامه ای هم خیلی طرفدار داره. وقتی مایه کیک به صورت تک نفره و فنجانی پخته شه به اون Cupcake یا کیک فنجانی گفته می شه. مواد اولیه، طرز تهیه و طعم کاپ کیک کاملا مشابه کیکه و علت اصلی محبوبیت اون زمان پخت کوتاه تر، قابلیت حمل، آسونی سِرو و تنوع در تزیین هست.امروزه این کیک ها بیشتر در کافه ها و کافی شاپ‌ها به جای کیک کلاسیک استفاده میشود.
-
کیک گیلاس(گام به گام)
.لطفا تمام مراحل کار رو ببینید، تا برشخورده کیک وبافت کیک رو مشاهده کنید..این کیک فوق العاده بافت پنبه ای ولطیفی داره..دستور بسیار زیادی برای کیک گیلاس تست کردم ولی این دستور فوق العاده بود حتما امتحان کنید پشیمون نمیشید..بافت فوق العاده کیک رو قسمت پایین میتونید مشاهده کنید....#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_گیلاس#کیک»پنبه_ای -
فرنی زعفرانی با مغز بادام
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#فرنی#افطار_رمضانفرنی یکی از غذاهای سبک وخوشمزه ایرانی هست که مناسب برای سفره افطاری می باشد....برای فرنی حتما از شیری استفاده بکنید که از قبل پختین و سردشده..فرنی خیلی خوشمزه میشه.**برای سلامتی بیشتر شیر محلی استفاده کنید ...بدون زعفران و خلال بادام هم میتونید درست کنید.. -
کیک گردویی
نه صبر هست ما را، نه دل، نه تاب هجرانماییم و نیمه جانی، آن هم به لب رسیدهاللّهم عجل لولیک الفرج بحق حضرت زینب علیهاالسلام🤲💔
-
کیک لیمو ترش بدون فر
این کیک خیلی لطیفه و مزه شگفت انگیزی داره، من که خیلی دوستش دارم#سرآشپز_طلایی -
-
کیک وانیلی ساده😋
سلام دوستان این کیک ساده باچای بسیار خوشمزس و به درد خامه کشی هم میخوره،من برای پاپسیکل درستش کردم، خلاصه یه کیک آچارفرانسس همه جا بکار میاد😂😁#ساده
-
کیک پرتقال و بادام با آرد نانوایی بدون فر 👌
#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_با_آرد_نانوایی #کیک_پرتقال_بادام #بدون_فر#تزیین #کوک_اسنپ من این کیک رو با دستور محبوبه عزیز درست کردم فقط با ی کوچولو تغییر به جای استفاده از آب هویج از آب پرتقال استفاده کردم خیلی هم خوشمزه شد 👌👌
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (180)
من فرم برقی توکار ایلیا استیل مدل ۱۰۶ هست
تو دفترچه نوشته برای کیک دما 160 باشه
الان با دمای 170 بپزم با 160؟