Bolu Kukus Gula Merah Santan

NG's Kitchen
NG's Kitchen @NG_kitchen
Surabaya

Selalu suka dengan olahan gula merah. Kali ini buat bolu kukus gula merah pakai resep nya ci @tintinrayner tapi dengan sedikit modifikasi santan, karena gula merah kalau berpadu dengan santan itu rasanya makin gurih dan sip. 😊

Bolu Kukus Gula Merah Santan

Selalu suka dengan olahan gula merah. Kali ini buat bolu kukus gula merah pakai resep nya ci @tintinrayner tapi dengan sedikit modifikasi santan, karena gula merah kalau berpadu dengan santan itu rasanya makin gurih dan sip. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 cup
  1. 200 grtepung terigu (me: segitiga biru), ayak
  2. 200 grgula merah
  3. 1 lembardaun pandan
  4. Sejumputgaram
  5. 1 bks (65 ml)santan instan kara
  6. 150 mlair
  7. Vanili
  8. 50 grgula pasir
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. 2 butirkuning telur
  12. 100 mlminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur santan, air, gula merah, daun pandan, vanili dan garam ke dalam panci, lalu panaskan hingga seluruh gula mencair. Saring. Lalu sisihkan hingga suhu ruang. Siapkan kukusan yang tutupnya dilapisi dengan serbet agar air tidak menetes.

  2. 2

    Kocok kuning telur, gula pasir, soda kue dan baking powder dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat. (Me: kurang lebih sekitar 10mnt)

  3. 3

    Setelah itu, masukkan larutan gula merah kedalam kocokan kuning telur. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Setelah tercampur rata. Masukkan tepung terigu, aduk dengan spatula. Setelah itu masukkan minyak goreng.

  5. 5

    Setelah adonan tercampur rata, masukkan ke dalam cetakan bolu kukus. Lalu kukus selama kurang lebih 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NG's Kitchen
NG's Kitchen @NG_kitchen
pada
Surabaya
make it simple n put the magic ingredient, Love 🧡❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa