Kentang Mustofa
Mau bikin cemilan yg renyah yg bisa tahan beberapa hari dan yg pasti pake bahan yg ada di kulkas aja.
Kentang Mustofa
Mau bikin cemilan yg renyah yg bisa tahan beberapa hari dan yg pasti pake bahan yg ada di kulkas aja.
Cara Membuat
- 1
Potong kentang dengan teknik memanjang lalu cuci hingga benar-benar bersih sampai air rendaman menjadi bening. Saya cuci sampai 4x, kalau mau cepat cuci dan rendam kentang dengan campuran kapur sirih. Gunanya adalah untuk menghilangkan getah yg ada dikentang sehingga hasilnya kentang akan lebih krispi.
- 2
Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Bisa di blender atau diuleg. Kalau diuleg jangan lupa di rebus terlebih dahulu agar hasilnya lebih gampang lembut. Lalu rendam asam jawa dengan sedikit air kira2 3sdm. Dan iris tipis daun jeruk, jangan lupa untuk buang punggung batangnya.
- 3
Goreng kentang hingga kecoklatan, sisihkan. Lalu tumis bumbu yang sudah diblender masak hingga tidak ada bau langu.
- 4
Masukkan air asam jawa, gula, garam, lada, dan kaldu jamur lalu tambahkan daun jeruk. Masak hingga harum dan koreksi rasa.
- 5
Kecilkan api lalu masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Klw bikin ini malah seneng nya di cemilin 😁.Klw mau yg tahan ampe berminggu2 masih tetap crispy saya biasanya pakai bumbu tabur.
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Sourcek: Yuliana.MenjoiSdh beberapa hari gak upload resep. Pr pun banyak terbengkalai. Tapi tetep nnti di kejar walaupun kelewat deadline nya gppa ya😂 pusing soalnya minggu ini Pr masak yg numpuk bersamaan juga dengan Uts yg numpuk pula :') dan ini kebetulan ada kentang tadi. Pas jg gada lauk makan. Yaudah otw dapur hehe#MeolahCaruan_UlakTahanOlah#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kali ini masak yg awet. Recook resep mbak Octine @tin_tientien dengan penyesuaian. Cabenya dikurangi dan saya tambahin ebi, ngabisin yg di kulkas, enak pake banget.😍 #CookpadCommunity_Bekasi #JeramiBekasi #PejuangGoldenApron2
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Menu kali ini bisa dibuat cemilan, bisa juga jadi teman makan. Bikinnya gampang, kriuk tahan lama, dan rasanya super nagih😍
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Suka banget sama olahan kentang di buat kering gini selain renyah kentang mustofa jga bisa tahan 2-3 hari , cocok buat di bawa kemana2 seperti perjalanan mudik , mendaki gunung dll 😍 so selamat mencoba ya moms#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_karawang
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Mon maap resep ini kentang nya kurang renyah karena motong nya engga pakai alat nya dan kurang tipis gegara motong nya buru buru 😂 tapi bumbu nya enak, ini gak tahan lama ya.
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Berawal iseng iseng order sama teman he..kok enak ya..suami juga suka banget..minta diorderin terus..karena lihat suami suka..akhirnya aq berusaha buat sendiri dng bermodal resep2 yg ada..dan ternyata rasanya pas banget..enak. ini bisa tahan seminggu lebih..dan bisa buat teman makan nasi.
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kalo ditempat saya biasa disebut kering kentang sajian nih biasa disuguhkan pas acara" pernikahan di adat Betawi untuk menemani menu" prasmanan lainnya seperti soto sayur besan ayam masak teriyaki bihun kecap karedok gado" dll dan ga lupa si kentang yg #AntiRibet nih ..karna umumnya menu yg kering tahan simpan ni paling bertahan 1 atau 2 hari aja krna udah keburu ludes 😂😂cocok nih buat pendamping lauk berbuka atau pas sahur nanti yuk cobain ..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AntiRibet
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
ada sisa kentang yang belum dimasak, alhasil muter otak buat apa ya enaknya dari kentang, kalau dibuat sambal goreng udah bosen banget, akhirnya kepikiran masak kentang mustofa aja, masyaAllah renyah dan awet dipake sampai sahur😆#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Suka banget sama makanan ini. Bisa dijadikan lauk dan cemilan. Wajib dicoba resep makanan yang satu ini ^_^
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Mau nyetok buat lebaran ceritanyaa... Alhamdulilllah enakkk. saya tidak pakai kacang, soalnya ga terlalu suka, jadinya pake teri 😋
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Menu ini favorit banget di keluarga kami, kriuk dan renyah hasilnya☺
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar