Bahan-bahan

  1. 500 grkakap fillet
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 2 sdmmargarin
  4. Bahan pelapis dan pencelup
  5. 4 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmtepung kanji
  7. 6 sdmtepung bumbu instan
  8. 10 sdmair
  9. Bahan saus padang
  10. 4 sdmsaus sambal
  11. 3 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1 sdtsaus tiram
  14. 5 buahcabe merah, rebus
  15. 1 buahtomat
  16. 2 btgbawang prei
  17. 1 ruasjahe, geprek
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. 100 mlair
  20. Bumbu halus untuk saus :
  21. 4 siungbawang merah
  22. 2 siungbawang putih
  23. 1/2 sdtgaram
  24. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan ayak semua bahan pelapis kecuali air, ambil 6 sdm kemudian beri air, aduk rata

  2. 2

    Masukkan kakap ke bahan pencelup kemudian gulirkan ke bahan pelapis, ayak kembali agar sisa tepung turun.

  3. 3

    Goreng di minyak panas hingga matang, sisihkan.

  4. 4

    Saus : panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabe rebus yg sdah di blender

  5. 5

    Masukkan aneka saus dan kecap, aduk rata. Masukkan bahan lainnya.

  6. 6

    Beri air dan masak hingga mendidih. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lialialia
lialialia @cook_7908016
pada
Sampang
IRT Amatir di dapur, Baking dan Cooking berdasarkan Mood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa