Vegan ρυζόγαλο με κουρκουμά

Ένα vegan χρυσορυζόγαλο, χωρίς corn flour που το κάνει συνήθως στουπί. Κρεμώδες, με μια πολύ ελαφριά γεύση Ανατολής από τον κουρκουμά που το χρωματίζει! Τρώγεται ζεστό, με μια γενναία τσιμπιά κανέλας από πάνω. Όσο για τον κουρκουμά... Είναι ένα υλικό τόσο ωφέλιμο! Μπαίνει τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική, να μας κάνει χίλια καλά και να δώσει ένα καταπληκτικό χρώμα! Πολύτιμο και αγαπημένο, δεν λείπει πλέον ούτε από το ρυζόγαλο
Vegan ρυζόγαλο με κουρκουμά
Ένα vegan χρυσορυζόγαλο, χωρίς corn flour που το κάνει συνήθως στουπί. Κρεμώδες, με μια πολύ ελαφριά γεύση Ανατολής από τον κουρκουμά που το χρωματίζει! Τρώγεται ζεστό, με μια γενναία τσιμπιά κανέλας από πάνω. Όσο για τον κουρκουμά... Είναι ένα υλικό τόσο ωφέλιμο! Μπαίνει τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική, να μας κάνει χίλια καλά και να δώσει ένα καταπληκτικό χρώμα! Πολύτιμο και αγαπημένο, δεν λείπει πλέον ούτε από το ρυζόγαλο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα. *Tip: Το ρύζι αυτό είναι ιδανικό για ριζότο λόγω της υψηλής περιεκτικοτητας του σε άμυλο, που βοηθαει στο να "δενει" η συνταγή. Δεν το πλένω στην παρούσα φάση, ακριβώς για να μη φύγει το άμυλο, το οποίο και θα βοηθήσει να πήξει το ρυζόγαλο. Ίσα που το περνάω από τη βρύση για να ξεπλυθεί ελαφρώς.
- 2
Σε δυνατή φωτιά, ανακατεύω συνεχώς για να μην κολλήσει στον πάτο. Υπολογίζω από το σημείο βρασμού, περίπου ένα τέταρτο. Η υφή του εκείνη τη στιγμή, είναι αρκετά κρεμώδης, θα πήξει λίγο ακόμα εκτός φωτιάς, αλλά επειδή δεν χρησιμοποιήσαμε corn flour και έπηξε μόνο με το ρυζάκι του, θα έχει γενικά μια πιο ζουμερή υφή.
- 3
Σερβίρουμε και πασαπλιζουμε με κανέλα. Τρώγεται ιδανικά ζεστό, αλλά μπαίνει και στο ψυγείο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κλασικό ρυζόγαλο Κλασικό ρυζόγαλο
Το ρυζόγαλο αυτό είναι το κλασικό. Δε θα βγει τελείως κρέμα όπως άλλες συνταγές που έχουν corn flour ή κρέμα αραβοσίτου. Riri -
Ρυζόγαλο παραδοσιακό με κορν φλάουρ και βανίλια!! Ρυζόγαλο παραδοσιακό με κορν φλάουρ και βανίλια!!
Είναι μια συνταγή για το αυθεντικό ρυζόγαλο που ξέρουμε, από παιδιά, με κορν φλάουρ και βανίλια. #χρυσόπιρούνι CHRISA KONSTANTINOU (1628) -
Ρυζόγαλο με άρωμα πορτοκάλι Ρυζόγαλο με άρωμα πορτοκάλι
Το πιο κρεμώδες ρυζόγαλο!! Με μπόλικη κανέλα και άρωμα πορτοκαλιού! Είναι φανταστικό! #2020 Αθηνά Μ. -
Ρυζόγαλο στο slow cooker Ρυζόγαλο στο slow cooker
Στον γιο μου αρέσει πολύ το ρυζόγαλο, αλλά δεν κάνω ποτέ γιατί το θεωρώ μπελαλίδικο 🙂Η συγκεκριμένη συνταγή όμως είναι τόσο εύκολη και το αποτέλεσμα τόσο νόστιμο και κρεμώδες που νομίζω πλέον θα κάνω συχνά. Angeliki Geormpalidou -
Ανατολίτικο Ρυζόγαλο Ανατολίτικο Ρυζόγαλο
Ήτανε απόγευμα Σαββάτου και διάφορες σκέψεις με πλημμύρισαν. Ήθελα τόσο πολύ ένα λιβανέζικο παγωτό αλλά και από την άλλη ρυζόγαλο με φρέσκο κατσικίσιο γάλα. Το παγωτό λόγω καιρού δεν πήγαινε και έτσι μου είχε μείνει σαν επιλογή το ρυζόγαλο. Έλα όμως που το λιβανέζικο δεν έβγαινε από το μυαλό μου. Έτσι μπήκα αποφασισμένη στην κουζίνα να φτιάξω ρυζόγαλο μεν, αλλά λιβανέζικο δε! Το αποτέλεσμα; Απλά κ-α-τ-α-π-λ-η-κ-τ-ι-κ-ό!! Κρεμώδη με ρύζι τόσο όσο!! Όσο για το άρωμα και τη γεύση ανεπανάληπτη!!Εσύ θα το δοκιμάσεις;; aeKitchen Diary -
Vegan ρυζόγαλο με γάλα αμυγδάλου Vegan ρυζόγαλο με γάλα αμυγδάλου
θέλω τόσο καιρό να φάω το συγκεκριμένο #ρυζόγαλο #παιδί #μωρό #vegan είναι σκέτη απόλαυση 😋😋 Christina Mikhail -
Νόστιμο ρυζόγαλο !!!! Νόστιμο ρυζόγαλο !!!!
Έχοντας πολύ φρέσκο γάλα στο ψυγείο μου σήμερα το πρωί αποφάσισα να φτιάξω ρυζόγαλο,νόστιμο και υγιεινό τα παιδάκια μου το λατρεψαν! Aggeliki Pitsadiotis -
Το ρυζόγαλο της μαμάς μου Το ρυζόγαλο της μαμάς μου
Κρεμώδες ρυζόγαλο ,αγαπημένο γλύκισμα των παιδικών μας χρόνων.Κάποιες φορές το φτιάχνω με ξύσμα λεμονιού για πιο αρωματικό και λίγο διαφορετικό αποτέλεσμα. 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Νηστίσιμο Ρυζόγαλο με γάλα σόγιας Νηστίσιμο Ρυζόγαλο με γάλα σόγιας
#κανέλα . Ενα ωραιότατο νηστίσιμο ρυζόγαλο με κανελίτσα παραδοσιακά, που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το κλασικό ρυζόγαλο! Και ελαφρύ... https://www.tinafaosimera.gr/glyka/nistisimo-ryzogalo-me-gala-sogias Μαριάννα -
Νηστίσιμο ρυζόγαλο με κρέμα καρύδας Νηστίσιμο ρυζόγαλο με κρέμα καρύδας
Το κλασικό και αγαπημένο αυτό επιδόρπιο, κρεμώδες και απολαυστικό,μα παρόλ'αυτά νηστίσιμο. Αρώματα κανέλας,βανίλιας,καρύδας,τριαντάφυλλου σε μια γλυκιά πανδαισία. Από το μπλογκ "Κοπιάστε"της 'Ηβης Λιακοπούλου tahitian -
Ρυζόγαλο της μαμάς! Ρυζόγαλο της μαμάς!
Έχω δοκιμάσει αρκετά ρυζόγαλα...την γλύκα που έχει το ρυζόγαλο της μάνας μου, κανένα! Σημείωση: οι δοσολογίες που σας έδωσα είναι στο περίπου! Η μητέρα μου τα κάνει όλα με το μάτι! Eleni Manolis
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)