Iga Sapi Bakar Teflon

Kirana Dewi
Kirana Dewi @oilskirana
Tangerang - Rembang - Surabaya

Lebaran karena kurang bosan makan opor dan semua yg bersantan.. akhirny pesan iga sapi dan cuss bikin dr gabungan resep2 yg menurut Eike cucookk

Iga Sapi Bakar Teflon

Lebaran karena kurang bosan makan opor dan semua yg bersantan.. akhirny pesan iga sapi dan cuss bikin dr gabungan resep2 yg menurut Eike cucookk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIga Sapi Lokal Super
  2. Tambahan Bahan Rebusan
  3. 2 batangdaun bawang
  4. irisJahe
  5. 3daun salam
  6. Bumbu Halus Rebusan dan Olesan
  7. 1Bawang Bombay
  8. 6Bawang Putih
  9. 5Bawang Merah
  10. 4Cabe Merah Keriting
  11. 1 sdmbubuk ketumbar
  12. 1 sdtMerica bubuk
  13. SecukupnyaGaram, Gula Pasir dan Kaldu bubuk
  14. Sedikitsaja kecap manis
  15. Bahan Olesan
  16. Margarin
  17. Kecap Manis
  18. Sisa bumbu halus rebusan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak Iga dengan metode 5.30.7 biar hemat gas.. pertama rebus Iga dengan secukupnya air hanya untuk membuang sisa darah. Lalu rebus lagi dengan daun salam, daun bawang, jahe iris dan Air mendidih selama 5 menit dan tutup panci. Setelah itu matikan api dan biarkan selama 30menit tanpa membuka tutup panci. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu untuk bahan rebusan. Tumis sebentar dan beri garam gula kaldu bubuk dan sedikit kecap. Jangan lupa sisakan sedikit untuk tambahan olesan saat dibakar d teflon.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus kedalam panci rebusan Iga.. dan rebus kembali sampai airny menyusut dan bumbu meresap.

  4. 4

    Pindahkan Iga yg sudah d bumbui tadi k teflon.. oles dengan bumbu olesan.. jangan terlalu lama karena kalau terlalu gosong akan terasa pahit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kirana Dewi
Kirana Dewi @oilskirana
pada
Tangerang - Rembang - Surabaya
Mrs. Hanantyo
Lebih banyak

Komentar (2)

Tari Amin
Tari Amin @Tari_amin1301
Bawang bombai nya d haluskan kah???

Resep Serupa