Paru kecap
Cara Membuat
- 1
Bersihkan paru. Saya kebetulan sudah beli paru yang sudah di potong kotak-kotak di Giant. Rebus paru 2x. Tiriskan dan marinate paru dgn kecap di mangkok/wadah. Biarkan kecap meresap ke dalam paru sekitar 30 menit. Semakin lama semakin baik.
- 2
Cincang bawang merah, bawang putih kecil-kecil. Bisa iris cabe keriting jg (yang ini saya skip krn sudah bikin sambal). Rendam asam jawa dgn air panas.
- 3
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe(opsional), daun salam dgn minyak sedikit sampai wangi. Masukkan paru yang sudah di marinate td.
- 4
Tambahkan kecap dan saos tiram (sekitar 2 sendok makan / bisa lebih menyesuaikan rasa). Tabur sedikit garam & penyedap rasa (opsional). Aduk sampai merata semua.
- 5
Masukkan air asam jawa dan biarkan airnya sampai meresap. Sambil testing rasa. Tunggu sampai air berkurang dan aduk trus supaya tidak lengket di wajan.
- 6
Taruh di piring dan taburkan bawang goreng di atasnya. Paru kecap siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Paru Tahu Kecap Paru Tahu Kecap
Pengen makan paru sapi, jeroan satu ini jadi favorit sejak tinggal di Makassar. Karena cuma saya yang suka. Jadi saya masaknya porsi kecil ya.
-
-
Pare kecap Pare kecap
saya paling suka makan pare atau sayur yg pahit2.Dengan resep ini,sayur pare dg bumbu pedas dimasak hingga kering dapat disimpan dlm lemari pendingin utk bbrp hari dan disantap menemani menu makan sehari2...lbh praktis,krn memang saya tiap hari kerja.Dan saya gak bisa makan tanpa ada sayur yg menemani.Yang lebih penting,tanpa msg dan minyak.
-
-
-
Paru kecap pedas manis Paru kecap pedas manis
Pertengahan ramadhan anak yang kuliah,anak mantu smua pada ngumpul,masakan juga macem2,sesuai kesukaan masing2 anak,banyak resep masakan selama ramadhan yang belum sempat diupload dicookpad,heheee.....
-
Paru kecap spesial 💕 Paru kecap spesial 💕
Bismillah... Pagi ini suami terserang flu dadakan krn perubahan cuaca 😄, pingin deh masakin kesukaan dia, buka kulkas nemu paru2 sapi ni... Suamiku paling suka bgt sm paru2 kecap... Pas banget cuaca pagi ini hujan, apalagi disantap hangat bersama suami tercinta... Makin 😍😍😍 lets cook 😘Semangat 😆
-
-
-
-
-
Paru & Limpah Kecap Paru & Limpah Kecap
Disajikan sebagai lauk pendamping nasi kuning yg berasal dari kota Manado
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar