Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu (me:cakra)
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 1 btrtelur utuh
  4. 7 grfermipan
  5. 120 mlsusu cair (me: kental manis tmbh air)
  6. 50 grmentega
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtpelembut roti
  9. Isian
  10. 50 grgula palem
  11. 2 sdtkayu manis bubuk
  12. 1 sdtvanilli cair
  13. secukupnyaChocochips
  14. Mentega utk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi hingga berbusa

  2. 2

    Campur jadi satu dlm wadah tepung terigu, pelembut roti, gula pasir, telur dn ragi aktif. Mix hingga rata pakai spatula ulir yaa

  3. 3

    Setelah rata masukkan susu sedikit demi sedikit tdk hrs habis, kl dirasa sdh cukup bisa dihentikan, mix hingga rata

  4. 4

    Masukkan mentega dn garam, mix dgn kecepatan tinggi hingga kalis elastis

  5. 5

    Tutup adonan dgn klinpax diamkan ±1jam hingga mengembang 2x lipat

  6. 6

    Siapkan bahan isian. Campur jadi satu bubuk kayu manis, gula palem dn vanilli. Sisihkan

  7. 7

    Setelah adonan mengembang gilas jgn terlalu tebal krn nnti akan digulung. Olesi dgn mentega kemudian taburi dgn campuran gula palem dn tmbhkan chocochips diatasnya kemudian gulung dr sisi yg panjang

  8. 8

    Potong adonan dgn ketebalan yg sama, tata pd liyang yg sdh dioles mentega. Proofing lg ±30 menit

  9. 9

    Sembari menunggu profing yg kedua, panaskan oven pd suhu 175°C selama ±15-20 menit (sesuaikan oven masing², me: otrik kirin)

  10. 10

    Setelah 30 menit, panggang adonan pd suhu 150°C selama 20 menit api atas bwh

  11. 11

    Setelah matang keluarkan biarkan agak dingin lalu tmbhkan topping sesuai selera

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika
Tika @Tikaa22
pada
Purwokerto

Komentar (2)

Ayunda Novita Rani
Ayunda Novita Rani @cook_24078465
kak untuk pelembut rotinya pakai merk apa ya? terimakasih

Resep Serupa