Keripik Bayam

Hore-hore
Hore-hore @fsfgahn

Saat saya masih kecil; mama suka buat keripik ini dari hasil petik bayam di pekarangan rumah. Kebetulan ga sengaja petik bayam di kebun teman untuk buat keripik. Pandemi isinya berkebun.

Keripik Bayam

8 orang berencana membuat resep ini

Saat saya masih kecil; mama suka buat keripik ini dari hasil petik bayam di pekarangan rumah. Kebetulan ga sengaja petik bayam di kebun teman untuk buat keripik. Pandemi isinya berkebun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 lembarDaun bayam; pilih daunnya yang lebar-lebar
  2. 10 sdmtepung beras
  3. 4 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur ayam; ambil putihnya
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 buahkemiri
  8. 2 sdtketumbar
  9. 2 cmkencur
  10. 1 lembardaun jeruk (opsional)
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyalada
  13. Saus cocol
  14. 4 sdmsaus sambal instan merk B*l*b*s
  15. 1 sdtbasil bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras dan tepung tapioka lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan; aduk sambil tuang air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Baiknya sedikit encer agar tidak tebal seperti gorengan.

  2. 2

    Panaskan minyak super banyak di wajan dengan api sedang. Celupan bayam ke dalam adonan tepung. Langsung goreng hingga kuning keemasan.

  3. 3

    Angkat dan tiriskan minyak. Jangan lupa lapisi wadah dengan tissue serap minyak. Lalu simpan di toples agar tetap renyah dan kriuk-kriuk.

  4. 4

    Sajikan keripik bayam dengan saos cocol. Uwwww nikmat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hore-hore
Hore-hore @fsfgahn
pada
Memasak adalah jalan ninjaku menyelamatkan kewarasanku 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa