Sop Janda Ayam

Dapur Citarasa
Dapur Citarasa @Endang_Domestika
Tegal JATENG

Masakan yang cocok untuk segala cuaca. Rasanya segar dan berempah.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/4 buahkol
  3. 1 buahwortel
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 2 batangseledri
  6. 1 buahtomat
  7. Bumbu
  8. 1/2 bijibawang Bombay, cincang
  9. 5 siungbawang merah dan bawang putih, haluskan
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtpala bubuk
  12. 3 bijicengkeh
  13. 1 ruas jarikayu manis
  14. 1 sachetkaldu bubuk
  15. 2 sdtgaram
  16. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, buang airnya lalu rebus lagi dengan air yang baru,

  2. 2

    Potong-potong sayuran

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, cincang bawang bombai

  4. 4

    Tumis bawang bombai dan bumbu halus

  5. 5

    Masukkan potongan sayur kedalam rebusan ayam

  6. 6

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam dan sayur, tambahkan merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, cengkeh, kayu manis, garam dan gula.

  7. 7

    Cek rasa dan sajikan bersama bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Citarasa
Dapur Citarasa @Endang_Domestika
pada
Tegal JATENG
Produsen bumbu dapur, merica bubuk, asam jawa, terasi enak, ketumbar butir, merica butir, gula jawa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa