Sosis Solo

Herlina Widi Artanti
Herlina Widi Artanti @herlinaartanti
Indonesia

Camilan ini enak banget. Kalau bikin ini pasti langsung dibanyakin sekalian, karena seisi rumah pada suka. Bikinnya lumayan makan waktu, makannya cuma 5 menit selesai 😂😁
Kalau sisa tinggal ditaruh kotak, tutup rapat masukin ke freezer, tinggal digoreng kalau mau dimakan.

Sosis Solo

35 orang berencana membuat resep ini

Camilan ini enak banget. Kalau bikin ini pasti langsung dibanyakin sekalian, karena seisi rumah pada suka. Bikinnya lumayan makan waktu, makannya cuma 5 menit selesai 😂😁
Kalau sisa tinggal ditaruh kotak, tutup rapat masukin ke freezer, tinggal digoreng kalau mau dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
60 pcs
  1. Bahan isi:
  2. 750 gramdada ayam
  3. 200 mlsantan kental
  4. 100 mlair putih
  5. 5 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 1 sdmketumbar
  8. 10 butirmerica
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. Bahan kulit:
  12. 700 gramtepung terigu
  13. 1 kotaksantan kara 65ml
  14. 2 butirtelur
  15. 1 sachetmasako / royco
  16. 1 sdmgaram
  17. 1.500 mlair

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Pertama kita siapkan bahan isian dulu: Rebus ayam hingga masak, kemudian suwir kecil2.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan merica. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam suwir, tambahkan air, masukkan gula dan garam. Tambahkan santan. Aduk2 hingga kuah menyusut. Matikan.

  3. 3

    Bahan kulit: Campur tepung terigu, masako, garam, telur dan santan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk2 rata. Kemudian diamkan selama 10 menit.

  4. 4

    Panaskan teflon, oles minyak goreng dg kuas, tuang 1 sendok sayur adonan kulit. Ratakan. Setiap akan menuang adonan, lap dulu teflon dg tissue, baru dioles minyak agar kulitnya bagus.

  5. 5

    Sambil menunggu adonan kulit lainnya matang, adonan yg telah matang langsung diisi dg 1 sendok isian, kemudian dilipat, sehingga adonan kulit selesai, sosis solo sudah rapi semua..😄😊

  6. 6

    Sosis solo siap digoreng. Kocok telur, celupkan sosis solo kemudian goreng dg minyak panas dengan api sedang hingga keemasan.

  7. 7

    Enak.. gurih.. tinggal ngambil cabe rawit atau dicocol saos. Nyammm... 😍😘😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlina Widi Artanti
Herlina Widi Artanti @herlinaartanti
pada
Indonesia
Dapur adl tempat paling menyenangkan diwaktu senggang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa