Sosis Solo

Malem ni ada rapat panitia 17 Agustusan... Mama bingung panitianya mau di sugatin apa... Tadinya mau buat donut isi ayam.. Tapi krn lagi males ngadon... Jadilah sosis solo ini..

Lebih banyak

Sosis Solo

Gina Arshita @cook_4603489

Semarang

Malem ni ada rapat panitia 17 Agustusan... Mama bingung panitianya mau di sugatin apa... Tadinya mau buat donut isi ayam.. Tapi krn lagi males ngadon... Jadilah sosis solo ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi :
500 grfilet dada ayam (kalo saya.. halusin pake food procesor)
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 buahkemiri
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
150 mlsantan
secukupnyagula, garam
bahan kulit :
4 butirtelor
3 sdmtepung terigu
secukupnyagaram
secukupnyaair
1 sdmmargarin lelehkan
1 buahtelur kocok untuk pelapis
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara buat isian : uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, gula, garam, tumis dengan minyak hingga harum masukkan daun jeruk dan daun salam,kemudian masukkan ayam dan santan tunggu sampai santan meresap dan kering
2

Cara buat kulitnya : campur terigu,air,telur,garam,mentega cair jadi satu aduk dengan whisk hingga rata dan tidak menggumpal.
3

Siapkan teflon panaskan, ambil adonan dengan 1 sendok sayur ratakan.. Ulang sampai adonan habis
4

Isi kulit dengan isian kurleb 2 sdt
5

Gulung kulit seperti buat lumpia.. Ulang sampai habis
6

Balur sosis solo dengan telur, Siapkan wajan isi minyak panas goreng hingga kecoklatan