Sosis Solo

Gina Arshita
Gina Arshita @cook_4603489
Semarang

Malem ni ada rapat panitia 17 Agustusan... Mama bingung panitianya mau di sugatin apa... Tadinya mau buat donut isi ayam.. Tapi krn lagi males ngadon... Jadilah sosis solo ini..

Sosis Solo

19 orang berencana membuat resep ini

Malem ni ada rapat panitia 17 Agustusan... Mama bingung panitianya mau di sugatin apa... Tadinya mau buat donut isi ayam.. Tapi krn lagi males ngadon... Jadilah sosis solo ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 500 grfilet dada ayam (kalo saya.. halusin pake food procesor)
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 buahkemiri
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdtketumbar
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun salam
  10. 150 mlsantan
  11. secukupnyagula, garam
  12. bahan kulit :
  13. 4 butirtelor
  14. 3 sdmtepung terigu
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyaair
  17. 1 sdmmargarin lelehkan
  18. 1 buahtelur kocok untuk pelapis
  19. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat isian : uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, gula, garam, tumis dengan minyak hingga harum masukkan daun jeruk dan daun salam,kemudian masukkan ayam dan santan tunggu sampai santan meresap dan kering

  2. 2

    Cara buat kulitnya : campur terigu,air,telur,garam,mentega cair jadi satu aduk dengan whisk hingga rata dan tidak menggumpal.

  3. 3

    Siapkan teflon panaskan, ambil adonan dengan 1 sendok sayur ratakan.. Ulang sampai adonan habis

  4. 4

    Isi kulit dengan isian kurleb 2 sdt

  5. 5

    Gulung kulit seperti buat lumpia.. Ulang sampai habis

  6. 6

    Balur sosis solo dengan telur, Siapkan wajan isi minyak panas goreng hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Arshita
Gina Arshita @cook_4603489
pada
Semarang
Istri,Bunda dari 3 orang putri,suka masak dan coba resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa