Sambel Asem Khas Cirebon

Fifi Luthfiani
Fifi Luthfiani @luthfiani
Cirebon

Sambel asem merupakan rujak sayur matang yang berisi kangkung dan tauge. Makanan ini bisa disajikan dengan kerupuk mlarat(kerupuk yg digoreng dgn pasir khas cirebon) dan gorengan. Yang bikin khasnya yaitu rasa dari sambalnya. Makanan ini biasa dicari ibu-ibu yang lagi ngidam hehehe

Sambel Asem Khas Cirebon

Sambel asem merupakan rujak sayur matang yang berisi kangkung dan tauge. Makanan ini bisa disajikan dengan kerupuk mlarat(kerupuk yg digoreng dgn pasir khas cirebon) dan gorengan. Yang bikin khasnya yaitu rasa dari sambalnya. Makanan ini biasa dicari ibu-ibu yang lagi ngidam hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kangkung
  2. tauge
  3. timun
  4. krupuk mlarat(bisa diganti dengan krupuk apa aja)
  5. gorengan tempe/bakwan (opsional)
  6. Bahan Sambel
  7. asam jawa
  8. 5 buahcabe merah
  9. 10 buahcabe rawit (sesuai tingkatan pedasnya)
  10. secukupnyaterasi bakar
  11. 1 sdmgula aren
  12. garam/penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kangkung, tauge, timun sampai matang

  2. 2

    Rebus cabe rawit, dan cabe merah

  3. 3

    Tiriskan rebusan sayur

  4. 4

    Uleg cabe rawit, cabe merah yang sudah direbus dengan bahan2 lainnya

  5. 5

    Tambahkan garam/penyedap rasa secukupnya

  6. 6

    Sajikan sayuran dengan krupuk dan gorengan (opsional) siram dengan sambel asem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fifi Luthfiani
Fifi Luthfiani @luthfiani
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa