Rendang empuk anti gagal bagi pemula

17 orang berencana membuat resep ini
NadyaMoks
NadyaMoks @NadyaMoks25
Tangerang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging
  2. Cabe merah kriting+cabe japlak (sesuai selera)
  3. 15 siungBawang putih
  4. 20 siungBawang merah
  5. Salam
  6. Sereh
  7. Daun jeruk
  8. 1 bungkusSun kara
  9. 3 ruasKunyit
  10. 2 ruasJahe
  11. 2 ruasLengkuas
  12. Garam (secukupnya)
  13. Micin (secukupnya)
  14. Royco sapi
  15. 10 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cari daging sapi yang merah segar ada serat putihnya itu lebih enak

  2. 2

    Potong daging jangan terlalu tebal atw jangan terlalu tipis. Cuci daging sampai bersih.

  3. 3

    Blender bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit.

  4. 4

    Masak bumbu halus hingga harum dan tambahkan salam, daun jeruk, sereh (digeprek dulu), lalu masukan air samapai daging tenggelam. Lalu diamkan pake api sedang sampai 1 jam. Jika air mengering tambahkan air lagi sampai daging tenggelam.

  5. 5

    Jika sudah 2 jam tes daging udah empuk atw belum (keadaan masih ada air sedikit). Lalu kasih sun kara 1 bungkus. Aduk2 sampai surut dan mengental. Rendang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

NadyaMoks
NadyaMoks @NadyaMoks25
pada
Tangerang
my life your life
Lebih banyak

Resep Serupa