氣炸花園佛卡夏

Miranda Teng @cook_16198644
※麵糰參考科技主婦-氣炸佛卡夏食譜改良應用。
1.用隨手可得的食材即可創造自己的麵包花園。
2.隔天享用可以氣炸160度3分鐘覆熱,即可。
氣炸花園佛卡夏
※麵糰參考科技主婦-氣炸佛卡夏食譜改良應用。
1.用隨手可得的食材即可創造自己的麵包花園。
2.隔天享用可以氣炸160度3分鐘覆熱,即可。
料理步驟
- 1
麵糰食材會拌合後置冷藏低溫發酵一晚。取出麵包麵團分切、排氣後,靜置10分鐘回溫鬆弛*2回合。(期間可以處理配料)
- 2
再次將麵團按壓排氣~至比氣炸鍋內鍋小一點(會發酵膨脹),放入已舖烤焙紙的氣炸鍋籃內,擺上配料(自行擺放成想要的花朵或其它圖形),發酵50分(至兩倍大)。(食材請緊密擺放以防發酵後走樣)
- 3
麵糰灑上橄欖油、少許海鹽、香蒜粉、義大利香料後,入氣炸鍋以150度8分,160再10分至表面金黃即可。
相似食譜
-
蔓越莓奶酥麵包-中華二店氣炸鍋 蔓越莓奶酥麵包-中華二店氣炸鍋
※麵包冷卻後,可以裝入袋子或保鮮盒,放入冰箱冷凍保存,食用前解凍就可以了。※我喜歡熱熱的口感,解凍後放入氣炸鍋160°c烘烤3分鐘。 全國電子台南中華二門市 -
氣炸整塊羊小排真空包 氣炸整塊羊小排真空包
好市多的羊小排真空包一向是我的必買之一,而且常常缺貨,之前都是採取先切片再氣炸的方式,這次改採整塊氣炸,感覺羊肉更加香嫩多汁,也比較省事,以後應該都會整塊吧 莫少言 -
-
-
👩🏻🍳氣炸-玉米可樂餅 👩🏻🍳氣炸-玉米可樂餅
我使用的是科帥氣炸鍋。在炸氣炸食品時請背向窗外。氣炸鍋其實是有油煙的喲買超市現成的玉米可樂餅。在包裝說明書上沒有說明氣炸時間。所以就調最高溫。不要太長時間下去炸就好了。 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
-
義式香料雞腿(氣炸鍋版) 義式香料雞腿(氣炸鍋版)
這一道香料雞腿我是用氣炸鍋來做說真的氣炸鍋還蠻方便的很多東西放到氣炸鍋裡面後完全不用去管他不像放到烤箱裡頭一樣還要三不五時去瞧一瞧、看一看不然可能就會落得烤焦的下場因此很多時後我也漸漸越來越愛我的氣炸鍋了呢!訣竅提示有了氣炸鍋的幫忙完全不需要技術就可以料理家裡如果也有氣炸鍋的朋有們有機會大家也來試試看吧!簡單、方便又好吃的義式香料雞腿詳細食譜請至http://landwawa.blogspot.com/2015/05/blog-post.html Milky輕鬆自在過生活 -
【假賢妻良母】 - 麵包機&氣炸鍋做熱狗麵包捲 【假賢妻良母】 - 麵包機&氣炸鍋做熱狗麵包捲
這算是平生第一次做麵包吧!雖然不像別人做的那麼好看,但是也難得可貴了;我是參考阿曼達的 “ 手殘也能變大廚 快速少油料理秘笈 “ 第138頁,同時也運用自製麵包機與氣炸鍋,且~喜歡嘗試的我也增做了意式香料、黑芝麻、迷迭香……整個家都是麵包味,香~訣竅提示1) 氣炸鍋種類眾多,烤出來的成品因"機"而異,設定烘烤的時間與溫度僅供參考2) 香料部分不設限, 只要你喜歡,都可任意改變3) 此食材的份量為8個熱狗麵包捲食後感想第一次用氣炸鍋做麵包,很新奇,也很好玩,當然~好吃是一定的!!我覺得~~~氣炸鍋它似乎也可以取代部分烤箱的功能!! 假賢妻良母 -
🌟氣炸鍋料理🌟手拍比薩 🌟氣炸鍋料理🌟手拍比薩
#金廚獎手作比薩麵皮(四份量)不直接食用製作方式:第一步驟改用冷水做好的麵皮可以直接冰入冰箱內,要做的時候再直接取出桿出圓形,撒上配料即可。放置第2-3天口感最好,麵皮會有類似法國麵包的香氣,做好的麵糰最多放7天,如果有大氣泡產生刺破即可,如果有酸味則不可再食用。 岡田俊一
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12697341
留言