Bizcochuelo de banana y avena
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos los 2 huevos, mezclamos bien hasta que quede bien amarillo y después agregamos las 14 cucharadas grandes (tipo sopera) de azúcar --> batimos bien
- 2
A la mezcla esa se le agrega: 7 cucharadas de leche +7 cucharadas de aceite + 7 cucharas de harina (háganlo con colador así no quedan grumos en la mezcla después). Agregamos 2 cucharaditas de polvo para hornear. --> Con una espátula batimos bien
- 3
Ponemos a precalentar el horno en 180°
- 4
En un molde lo enharinas con manteca (o aceite)
- 5
En la misma mezcla, agregamos lo que falta: Las otras 7 cucharadas de leche, las otras 7 de aceite y las 7 de harina (con colador) y agregamos a gusto esencia de vainilla
- 6
Agregamos las avenas a la mezcla
- 7
Y por último, ponemos la mezcla en el molde y cortamos en rodajas las bananas y se las agregamos arriba, en forma de círculo en el centro y si quieren puede ponerle un poquito de avena al final de la mezcla, para que cuando se hornee quede arriba.
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