Terong Balado

dinda
dinda @dindakitchen_
Jayapura, Papua, Indonesia

Dikombinasikan dengan ikan asin goreng dan dimakan dengan nasi yang sedang hangat hangatnya sungguh menggugah selera 🤤

Terong Balado

6 orang berencana membuat resep ini

Dikombinasikan dengan ikan asin goreng dan dimakan dengan nasi yang sedang hangat hangatnya sungguh menggugah selera 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 3 buahterong ukuran sedang
  2. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  3. 2 lembardaun salam
  4. Bumbu Halus
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 8 buahcabai merah keriting
  8. 10 buahcabai rawit (sesuai selera)
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 sendok makangula merah
  11. 1 sendok tehgaram
  12. 1/2 sendok tehpenyedap (saya pakai masako)
  13. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong terong sesuai selera rendam dalam air garam sebentar lalu goreng hingga setengah matang dan tiriskan

  2. 2

    Uleg atau blender semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam dan sedikit air lalu masukan terong, dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dinda
dinda @dindakitchen_
pada
Jayapura, Papua, Indonesia
Pekerja kantoran yang selama WFH jadi rajin belajar masak. Cookpad sangat membantu saya untuk menemukan resep makanan dan menyimpan serta membagikan resep saya kepada teman teman semua. Happy cooking, fellas 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa