Terong Balado
Masakan ini terinspirasi dari resep pada saat hidup di kosan. Yang membuatnya istimewa adalah rasa dan tampilannya yang menggugah selera makan. Masakan ini bisa dinikmati dengan nasi hangat dan lauk ataupun dengan tambahan menu seperti tumisan dan sayur
Terong Balado
Masakan ini terinspirasi dari resep pada saat hidup di kosan. Yang membuatnya istimewa adalah rasa dan tampilannya yang menggugah selera makan. Masakan ini bisa dinikmati dengan nasi hangat dan lauk ataupun dengan tambahan menu seperti tumisan dan sayur
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu seperti yang disebutkan diatas dan cuci
- 2
Kemudian bersihkan terong dan potong menjadi beberapa bagian. Setelah dipotong, belah menjadi 2 bagian. Kemudian goreng sampai matang.
- 3
Untuk bumbu, masukkan semua kedalam blender kecuali daun salam.
- 4
Setelah dimasukkan, blender bumbu tersebut hingga halus.
- 5
Siapkan penggorengan dengan minyak yang sudah panas. Kemudian masukkan bumbu halus tersebut ke dalam penggorengan dan tumis bersama daun salam hingga bumbu berubah kecokelatan.
- 6
Setelah berwarna kecoklatan, masukkan garam, penyedap dan kecap secukupnya. Tambahkan gula agak banyak. Setelah itu aduk dan koreksi rasa.
- 7
Setelah dirasa pas, masukkan terong yang sudah digoreng ke dalam bumbu tersebut. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
- 8
Tunggu beberapa detik sampai bumbu meresap, kemudian sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong Balado Terong Balado
Terong balado merupakan makanan yang mudah dihidangkan dengan rasa yang menggugah selera. Namun tentu saja lebih pas dinikmati dengan nasi hangat.So, selamat memasak dan selamat makan! ;)#CookpadIndonesia#MasakSekeluarga
-
Terong Balado Terong Balado
Dikombinasikan dengan ikan asin goreng dan dimakan dengan nasi yang sedang hangat hangatnya sungguh menggugah selera 🤤
-
Terong Balado Terong Balado
Menu masakan sederhana yang sangat cocok disajikan dengan nasi hangat
-
Terong Balado Terong Balado
Ini favoritnya temen-temen. Kalo udah masak ini, yang jauh pun pada dateng buat ikutan makan. Paling sedap dinikmati sama nasi panas.Oh iya, saya ngga goreng terongnya terlebih dahulu karena ngga suka kalo teksturnya jadi terlalu liut dan berminyak, jadi langsung dimasukkin aja ke dalam tumisan.Cabenya ngga saya tumis bersamaan dengan bumbu agar rasanya lebih segar (ngga terlalu kering)Selamat mencoba!
-
Terong Balado Terong Balado
Bikin yang simple tapi nikmat buat disantap dengan nasi hangat. Semoga terinspirasi ya❤️
-
Terong Balado Terong Balado
Hari ini cari menu masakan yang cepat , praktis dan gampang buat nya akhirnya hati ini berlabuh pada terong ungu yang pedas nan gurih hihi
-
Terong Balado Terong Balado
Terong balado ditambah dengan telur rebus yg akan menggugah selera makan anda 😆
-
Terong Balado Terong Balado
Banyak beberapa versi dalam pengolahan terong balado,dari cara memasak hingga bahan tambahan seperti ikan teri,semua tergantung selera dan bagaimana menikmatinya..terong bisa dikukus agar tidak terlalu memakan banyak minyak,sementara bumbu halus bisa di goreng atau langsung di haluskan..selamat mencoba dan berkreasi 😊
-
Terong Balado Terong Balado
Klo ada lauk ini ditemani nasi anget dan krupuk aja rasanya dah istimewa banget buat saya...😄😄😄😄
-
Terong Balado Terong Balado
Suka dengan masakan pedasss..cobain resep yang satu ini yuukk...😋😋
-
Terong Balado Terong Balado
Posbar ke-29 (Minggu ke-5/Juni 2025)Terong balado adalah masakan rumahan favorit saya. Sejak kecil saya suka memakannya. Teksturnya yg lembut dengan rasa gurih, manis dan pedas, sangat memanjakan lidah. Gak perlu banyak lauk, cukup dipadukan dengan telur mata sapi, bisa membuat makan jadi nambah & nambah lagi.Saat ini pun, suami & anak2 juga menyukainya. Walaupun masakannya simple dan murah meriah, tapi kalau dimasak dengan penuh cinta, pasti akan jadi luar biasa.#FavoritKeluarga#GAS2025#MasakanRumahnyaWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Terong Balado Terong Balado
Resep Terong Balado yang disesuaikan dengan selera pribadi😄 Biasanya saya sajikan bersama tempe goreng tepung dan perkedel kentang😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar