Kebetulan sedang pulang kampung ke Palembang, saya jadi kangen dengan tekwan ikan gabus yang lebih kenyal dari tekwan ikan tenggiri. Dari pada beli akhirnya saya masak bersama ibunda tersayang.

Belajar pertama kali buat tekwan yg pakek ikan,yah tekwan ini..dan taraa berhasiill...yg mau nyobain, asal ngikutin langkah dan bahanny pas...dijamin pasti anti gagal!!!

#FestivalRamadanCookpad dan #mudikOnline. Tekwan ini mudah membuatnya dan semua dijamin suka. Biasanya kalau lebaran hari kedua mesti menunya tekwan dan pempek di rumah

Source : dyahwulan rahajengBismillah...Dah dari kelas 2 SD gak makan tekwan,, jadi kangen 🤭.Coba bikin sendiri, tapi apalah daya karena padet bgt minggu ini, baru sempat buat pentolnya tanpa ube rambe nya 🤣🤣 terpaksa ngadem dulu di kulkas 🤭.#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#AgenRahasiakeSumatra#Kawai_Sby

Karena lebaran kemarin menunya berat2 semua, pengen makan Yang segar2, akhirnya pilihan jatuh pada tekwan teggiri, kebetulan masih ada ikan tenggiri difreezer

Kepengen banget makan tekwan, mau beli tapi takut kurang 😂😂😂, pengen buat suami ga bolehin kalo beli ikan giling (ga percayaan dy 😧). Dan alhamdulillah rejeki kali ya, mertua pulang dari pasar bawa ikan gabus fillet masih seger pulaa d suruh bikin tekwan 😄 siap sedia dong aku nya 😂😂 Ini aku pake resep tekwan dari mb melz kitchen. Tp ini aku bikin sekilo dan nyesuain bahan yang ada aja (resep aslinya liat d cookpad nya mb melz kitchen aja ya mak) Makasih ya resepnya mbaa melz😘

Lebaran 2025 kali ini ga mudik dlu ke Palembang jd stay di bndung..Walau ga mudik, biar masih berasa aroma rumahnya, jadi stok pempek dan tekwan buat lebaran.. jadi 1,7 kg ikan tenggiri giling dibuat pempek dan tekwan ya..Untuk resep pempek dlu pernah dibuat bisa discrool aj ya .Untuk kuah tekwanny nanti diupload ya kalau sdh buat 🤤

Masih ada sisa kuah tekwan dari jajan kemarin. Jadi pingin buat sendiri biji tekwannya saja. Saya recook dari Mbak Kekey @cook_9703702. Saya modifikasi dengan mengurangi takaran sagu karena saat mengaduk, feeling saya konsistensinya sudah sesuai dengan yang saya inginkan 😁. #PejuangGoldenBatikApron

Makanan favorit,biasa sy simpen di freezer,kalau pingin mkn tekwan tinggal bikin kuahnya aja😊

Biasanya klo lg males sarapan pake nasi saya sarapannya makan tekwan aja 😁😁

Tekwan salah satu makan khas Palembang, biasanya bahan tekwan dari ikan atau udang. Kali ini saya membuat dari ikan gabus filet, karena kadar air ikan gabus berkurang maka penggunaan air pada adonan tekwan saya tambah.Resep mbak @Dapursesma ada tekwan udang ada juga tekwan ikan kakap.Teman-teman bisa memilih sendiri sesuai selera.Kuah tekwan tidak saya tambah kulit atau kepala udang, karena anak-anakku alergi kulit udang.Catatan: kalau ada bumbu tekwan instan boleh dipakai. Kalau tidak ada bisa diganti dengan pala, lada dan mesoi.#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Udh lama gak buat tekwan , kmrn mlm pak suami request minta tekwan lgsg deh ya cari ikan giling kebetulan ada pas tadi belanja jadi hari ini lgsg di buat gak nunggu-nunggu bsk lagi 😅🤭Ini resep dari mama ku , dulu juga klo mama buat tekwan selalu jadi fav keluarga di rmhFav suami bgt klo ush makan tekwan bisa nambah trs 😂Aku juga suka , apa lagi makan nya di tambahin dgn kacang atom Garuda makin enaaaaak 🤤😋Kuah nya kurang bengkoang sama jamur kuping biasa nya selalu pakai tapi tadi gak ada jadi pakai yg ad aja untuk kuah nya 🤭