Baso aci
Baso aci bahan sederhana, bisa jadi baso aci kuah, tahu kukus, dan batagor
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama masak air, tambahkan garam, royco, merica, daun bawang, bawang putih geprek dan minyak. Masak sampai mendidih
- 2
Kecilkan api, lalu masukan tepung terigu atau masukan air masakan yang mendidih ke wadah tepung terigu, aduk sampai rata
- 3
Setelah adonan tepung terigu sudah dingin, masukan tapioka. Aduk sampai kalis menggunakan tangan. Lalu bulatkan sesuai selera. Bisa juga dikasih isian lemak daging sapi.
- 4
Rebus baso aci (beri daun jeruk biar wangi) sampai matang lalu tiriskan, kasih minyak sedikit biar ga saling nempel. Kalau ingin membuat tahu aci, adonan harus agak encer sedikit. Setelah tahu selesai diisi, tinggal dikukus
- 5
Air rebusan baso aci saya gunakan untuk kuah, jadi agak kental kuahnya.. dikasih bumbu sesuai selera (me : garam, daun bawang, bawang putih, bawang goreng, cabe domba)
Resep Serupa
-
Baso aci Baso aci
Heyheey masih ingin memenuhi tantangan dari mamah cookpad.. tema #kuraskulkas niiy.. di postingan sebelumnya kan aku cerita yaa ada terigu dan aci yg seupret itu, naah aku manfaatkan lah jadi baso aci ini yg lagi hits ituh 😍 dipadukan sm tetelan dr daging kurban iyeeekhaaan.. kadang klo dpt daging kurban dan ada tetelan suka di buang kan yaa.. dan yess ini bisa banget di manfaatkan jadi cemilan yg lagi happening itu.. happy cooking#kuraskulkas#resolusi2019#cookpad_community#cookpad.id#bandung
-
Baso aci Baso aci
Udh lama banget kepengen bikin baso aci,Bikin pakai takaran sendok makan soalnya lg males bongkar timbangan.Si baso aci ini setelah drebus ak masukin kdlm frezzer untk bbrpa hari jd klo lg pengen baso aci tinggal rebus jadi deh#resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung#Leta_bandungcepe#MasakdiTahunBaru#TantanganAkhirTahun
-
Baso aci Baso aci
recook dari dapur VHA..Berawal dari jajan baso aci dan rasanya kurang sreg..nemu resep di cookpad milik dapur VHA yg sangat menggoda sekali..langsung coba eksekusi..Enak sekali,segar, apalagi dimakan pas cuaca hujan..sedap sekali..#resolusi2019#onerecipeonetree#saturesepsatupohon#teamtrees#cookpadcommunity_magelang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar