Urap Sayur

Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu. Tumis dengan sedikit sekali minyak. Tumis hingga air sisa blender berkurang dan sudah wangi, masukkan air asam jawa (Jika digiling tangan, tambahkan sedikit air setelah bumbu harum). Tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan penyedap rasa. Masukkan kelapa. Aduk hingga bumbu teresap kelapa (kurang lebih 7 menit). Gunakan api kecil supaya kelapa tidak gosong. Jangan lupa tambahkan potongan daun jeruk. Angkat jika bumbu sudah merata dan kelapa sudah agak kering.
- 2
Rebus sayuran, di dalam air yang sudah mendidih dan dibubuhi garam sedikit. Urutan perebusan sayuran juga harus diperhatikan. 1. Setelah air mendidih masukkan tauge dan langsung angkat. 2. Masukkan kol, angkat setelah empuk. 3. Kacang panjang. 4. Kangkung.
- 3
Tiriskan semua sayuran yang sudah direbus. Potong setelah dingin dan tambahkan bumbu urap hingga sayuran tercover oleh bumbu. Dan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Urap Sayur Urap Sayur
Assalamualaikum,Urap ini saya buat khusus untuk edisi #PeduliKankerPayudara sebagai wujud kepedulian saya terhadap para survivor kanker diseluruh dunia. Manfaat dari sayuran sudah tidak diragukan lagi, selain mengandung banyak vitamin dan mineral sayuran bila kita konsumsi setiap hari bisa menjadi detox, yaitu membantu mengeluarkan zat racun yang mengendap didalam tubuh, termasuk zat karsinogenik yang menyebabkan kanker.Urap sayur ini bisa jadi pilihan alternatif buat para survivor kanker yang ingin makan sehat tapi tidak nafsu makan. Sebenernya salah satu keluarga saya yaitu bibi saya juga mengalami kanker payudara stadium 4, itu terjadi waktu saya masih duduk dibangku SMA. Saya ingat betul bagaimana beliau tidak nafsu makan, kadang habis makan muntah2, sampe badannya kurus kering dan pucat. Beliau sempat menjalani operasi pengangkatan payudara, sampe sering bolak balik RS.Darmais, tapi Alloh berkehendak lain, meskipun payudaranya diangkat tapi sel kanker sudah mengakar dan menjalar ke seluruh tubuh hingga menyerang sel2 tubuh yang lain. Akhirnya beliau meninggal dunia, itu sudah jalan takdirnya. Belajar dari pengalaman bibi saya, kita sebagai #PejuangDapur harus selalu semangat menyajikan masakan yang sehat dan bernutrisi untuk keluarga tersayang, terutama perbanyak konsumsi sayur dan buah.Untuk para survivor kanker teruslah berjuang dan jangan putus harapan, terus berdoa karena doa bisa mengubah takdir insyaAlloh😃.#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara Amel Karmachameleon -
Urap Sayur Urap Sayur
Suami minta di masakin urap,ini pertama kali buat dan alhamdulillah enak,paksu makan nya sampai nambah 🤗🤗 Putrii Enjelikaa -
Urap Sayur Urap Sayur
Kesampean makan urap kitah,.ini urap ala ibu sya,dulu di ajarin klo bikin urap ya begini ini,bumbu halus di ulek trs campur sama kelapa agak muda,trs di kukus deh, ibu sya suka bgt urap begini,kebetulan kmrn kok tumben kaya kepengeenn bgt makan urap,pas ke mamang sayur ada kelapa agak muda,ywdh gaskeeuunn eksekusih,.biasa susah cari kelapa agak muda di kang sayur😁Setoran Balon dg bahan pilihan kelapa, nah pas deh si urap ini kan identik dg kelapa parut🤩 jgn lupa pasangan urap nya bun,ikan asin,masya Alloh makan begini aja bsa ampe nambah nasi,.jd ga ribet masak ini,anak lanang favorit jg ama urap apalagi lauk ikan asin,joosss...😆#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#BalonKombes_Minggu22#CookpadCommunity_Bekasi Asri Suwasani -
Urap Sayur Urap Sayur
Lagi pengen banget makan urap sayur. Tadi kepasar langsung cus eksekusi. Kalau disini bumbu urap pakai kencur, nah ada yang versi tanpa kencur. Disesuaikan selera saja, suka pakai kencur atau tidak ya.Untuk bumbunya ini aku versi yang tanpa di sangrai lagi, jadi semuanya langsung diblender ya bumbu halusnya. Blendernya pakai air matang ya.. Aku tuh suka bumbu urapnya yang versi masih basah daripada kering. Sesuaikan selera aja ya, suka yang gimana.Walaupun versi bumbu urap aku yang basah, bisa tahan 3 hari di chiller ya. Jadi bumbunya disimpan di wadah tertutup. Ketika ingin memakainya, keluarkan bumbu pakai sendok yang bersih dan tidak basah. Setelah itu di masukkan dalam chiller kembali.Tips agar sayuran tidak basi sampai malam :1. Setelah sayuran direbus, tiriskan hingga tidak ada air lagi.2. Untuk kangkung, daun singkong setelah ditiriskan, peras agar tidak ada air lagi.3. Jika ingin mengambilnya, pastikan ambil seperlunya saja, jangan semua sayur dicampur dengan bumbu urap.Cocok banget nih urap sayuran dipadukan dengan nasi hangat, peyek rebon, dan ikan asin..#CoopadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik#OntyBlusukan Chendera Ria Lim -
Urap Sayur Urap Sayur
#BikinRamadanBerkesan (17) kalo makan pake urap itu hmmm lupa kalo lagi diet pokonya 😂 walaupun paling males marut kelapa tapi demi perut 😆 ya dilakukan juga 😧 Rany Anya -
-
Urap Sayur Urap Sayur
Setelah berhari-hari melihat aneka hidangan daging kambing dan lembu, mari kita menetralisir kolesterol dengan sayur-sayuran. Menu kesukaan saya adalah sayuran hijau direbus sebentar lalu dimakan dengan garnish, salah satunya urap. Resep luar biasa milik sahabat saya di negeri Jiran, Mommy Nawla#jeehan. Hebatnya urap ini bisa disimpan dalam kulkas sampai 1 bulan, tidak basi bahkan tidak berubah rasa. Thanks for sharing Mommy Jee 💞💖💞#MurahMeriah#MasakItuSaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#clovercookinglover#Cookingwithhearteatingwithlove SONIA -
-
Urap Sayur Urap Sayur
Urap Sayur murah meriah sederhana cocok di makan saat butuh makanan ringan karena cuaca yg lagi panas-panasnya sintasint -
Urap Sayur Urap Sayur
Kalo makan ini jadi ingat mama dan masa kecil saya. Dari saya masih anak-anak, saya sudah banyak dikenalin oleh mama bermacam-macam jenis sayuran. Mama rajin banget masakin urap ini. Biasanya saya request dulu kalau minta dimasakin urap. Resep urap sayur yang saya share ini resep dari mama. Terima kasih mama, terima kasih karena banyak mengenalkan jenis sayuran sedari saya masih kecil. Efeknya sampai sekarang saya jadi penggila sayuran. Luv u ma ❤ #ibukupelindungsetia #warisanibu Dapur. Ayu -
Urap Sayur Urap Sayur
Resep dan postingan lama, yang udah lama aku share di FB 😆#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#ResepUrapSayur#ResepUrap_Ismy Ismy Maulidasary
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar