Curry Chicken Katsu

dapurAva
dapurAva @dapurAva
Kasihan, Bantul, Yogyakarta

Aku tuu penasaran banget sama bumbu kari jepang, apa bedanya dg bumbu kari Indonesia. Jadilah pesen via online bumbu kari jepang merek Nicci. Ternyata rasa kari jepang lebih ringan drpd kari Indonesia. Di lidahku enak kari jepang krn ngga bikin eneg. Cuss yuk cobain bikin.

#PejuangGoldenApron3

Curry Chicken Katsu

Aku tuu penasaran banget sama bumbu kari jepang, apa bedanya dg bumbu kari Indonesia. Jadilah pesen via online bumbu kari jepang merek Nicci. Ternyata rasa kari jepang lebih ringan drpd kari Indonesia. Di lidahku enak kari jepang krn ngga bikin eneg. Cuss yuk cobain bikin.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 250 grdada ayam fillet
  2. 1wortel
  3. 1kentang
  4. 1brokoli
  5. 1/2bawang bombay
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. 3 sdmterigu
  8. 3 sdmtepung panir
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1/4 sdtoregano
  12. 1 ruasjahe iris tipis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus dada fillet hingga matang. Beri irisan jahe saat merebus agar hilang bau amis.

  2. 2

    Rebus juga brokoli hingga matang ±5 menit saja. Beri sedikit garam saat merebus agar warna brokoli tetap hijau.

  3. 3

    Potong dadu kentang dan wortel, sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang bombay hingga layu.lalu masukkan wortel dan kentang. Tumis hingga 1/2 matang. Lalu, masukkan bumbu kari dan beri ±200ml air. Aduk2 hingga mengental. Beri sedikit garam dan gula krn bumbu kari jepang rasanya lebih ringan dr bumbu kari indonesia.

  5. 5

    Untuk membuat katsu : celupkan dada rebus dlm telur lalu baluri terigu yg sudah diberi garam, lada dan oregano. Lalu celupkan lagi dlm telur baru baluri dg tepung panir. Goreng hingga coklat keemasan.

  6. 6

    Tata dlm piring saji seperti pada gambar. Boleh juga saus kari dituang di atas katsu. Selamat menikmatii....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurAva
dapurAva @dapurAva
pada
Kasihan, Bantul, Yogyakarta
wife | traveler | 98 | cooking lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa