Coquitos 🥥🥥

Con esta receta quedan crocantes por fuera y súper húmedos por dentro.
Busque varias recetas de coquitos y finalmente terminé inventando una propia, basándome en varias de las que encontré acá! Espero que les guste.
Coquitos 🥥🥥
Con esta receta quedan crocantes por fuera y súper húmedos por dentro.
Busque varias recetas de coquitos y finalmente terminé inventando una propia, basándome en varias de las que encontré acá! Espero que les guste.
Paso a paso
- 1
Batir los 2 huevos, incorporar el azúcar y la esencia, cuando la mezcla esté homogénea agregamos el coco y la maicena. Debe quedar una masa un poco pegajosa. Si queda muy pegajosa porque los huevos eran muy grandes pueden agregar más coco y un poco más de azúcar.
- 2
Precalentar el horno, formar los coquitos, yo los hice de esta forma pero pueden ser bolitas o hacerlos en forma de galletitas. Cocinarlos en horno medio hasta que estén dorados.
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