Coquitos 🥥🥥

Estefania 💥
Estefania 💥 @Iris98

Con esta receta quedan crocantes por fuera y súper húmedos por dentro.
Busque varias recetas de coquitos y finalmente terminé inventando una propia, basándome en varias de las que encontré acá! Espero que les guste.

Coquitos 🥥🥥

Con esta receta quedan crocantes por fuera y súper húmedos por dentro.
Busque varias recetas de coquitos y finalmente terminé inventando una propia, basándome en varias de las que encontré acá! Espero que les guste.

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Ingredientes

25-30 raciones
  1. 2huevos
  2. 150 grazúcar
  3. 200 grcoco
  4. 1 cucharadaalmidón de maíz (maicena)
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batir los 2 huevos, incorporar el azúcar y la esencia, cuando la mezcla esté homogénea agregamos el coco y la maicena. Debe quedar una masa un poco pegajosa. Si queda muy pegajosa porque los huevos eran muy grandes pueden agregar más coco y un poco más de azúcar.

  2. 2

    Precalentar el horno, formar los coquitos, yo los hice de esta forma pero pueden ser bolitas o hacerlos en forma de galletitas. Cocinarlos en horno medio hasta que estén dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Estefania 💥
Hola, me llamo Iris y amo cocinar! Desde muy chica recuerdo estar buscando nuevas recetas para cocinarle a las personas que quiero, por eso creo que esta comunidad es maravillosa 🤗.
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Comentarios (6)

Susana del Valle Quiroga
Susana del Valle Quiroga @cook_24783120
Me encanta tú receta gracias por compartirla 👏👏👏👏👏

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