Donat kentang (sekali proofing)

Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Kali ini dibiarin polos aja no bedak no dempul... 
Aslinya saya memang lebih suka donat  polosan begini... Dimakan anget2 ditemenin secangkir teh manis aja  udah nikmat banget rasanya buat saya mah 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gterigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 150 gkentang (ditimbang setelah dikukus) haluskan
  3. 2 sdmsusu kental manis
  4. 40 ggula
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 2 sdtfermipan
  7. 1 butirtelur
  8. 80-100 mlair ( tergantung kalisnya,adonan
  9. 40 gmargarin
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula, fermipan dan baking powder, aduk rata.

  2. 2

    Masukan telur, kentang, susu kental manis. Aduk rata sambil dituangi air sedikit2 stop nambah air jika dirasa udah cukup.  Uleni sampai rata dan kalis.

  3. 3

    Masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

  4. 4

    Bagi adonan jadi beberapa bulatan, susun di nampan secara berurutan. Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Ambil bulatan yang pertama, pipihkan lalu lubangi (saya pakai tutup botol pewarna makanan), lakukan sampai bulatan habis. Istirahatkan sampai ngembang dan ringan

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas yang cukup banyak. Gunakan api kecil, Jangan sering dibolak balik selama di goreng, cukup satu kali balikan setelah sisi bawah kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
pada
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati
keep it simple but yummy
Lebih banyak

Komentar (3)

Margaretha Vonta
Margaretha Vonta @cook_21108488
Ini jadinya berapa donat mbak? Kira kira aja

Resep Serupa