#SemPressa Essa é uma receita da Chef Sandra Maciel, uma GÊNIA das receitas sem glúten. Fiz uma vez, amei, e fiquei adiando a próxima oportunidade pra fazer. E me veio esse desafio PERFEITO de comidas sem pressa. Haha. É uma receita fácil, porém demorada. Não assuste com a quantidade de ingrediente, vida sem glúten é isso aí. Haha. Receita sem glúten, sem leite e com uma técnica maravilhosa que a chef ensinou, para substituir o ovo. Massa macia, com elasticidade (coisa que pra uma receita sem glúten é rara), e fica deliciosa demais! Fiz algumas alterações no mix de farinhas da chef, e na quantidade de fermento da receita original, e compartilho com vocês essas mudanças!

Mais uma receitinha maravilhosa pra quem tem levain e não sabe o que fazer com o descarte.Eu coloco na geladeira e vou fazendo testes, nem sempre dá certo, mas essa com certeza é um sucesso.

A mais nova queridinha do momento!!!Sim, dando sequência ao tema de nossa semana, que é a Tapioca, hoje tiramos esta sábado lindo pra te ensinar a Fazer Crepioca.Ela recebe este nome por inspirar-se no preparo de outra delícia: o crepe e foi criada por Paulinha Boque . Basicamente é a mistura de goma de tapioca ( ou polvilho doce ) com ovo ou leite e a partir dai surgiram muitas variações, umas mais funcionais, outras mais calóricas, além de versões mais neutras, doces, salgadas e inclusive recheadas.O mundo é vasto, amor, e claro, o mundo da crepioca não é tão diferente disto não.A primeira versão que te damos hoje se parece e muito com um omelete, super inspirada na crepioca base. Amanhã, bom amanhã vamos usar os mesmos ingredientes e alterar a forma de fazer, criando uma crepioca mais rústica e na minha opinião, super, super saborosa. Faça a que te ensino agora, depois experimente fazer a outra. É no acerto e erro que encontramos tudo que faz nosso coração bater mais forte e mais feliz. Ah, depois de fazer não esquece de voltar aqui e dividir comigo qual gostou ou se você faz de um jeito diferente. Amamos dividir, amamos aprender. Amamos está troca gostosa que sempre se dá quando estamos juntos por aqui. Abaixo receita, bom Sábado, amor !!!#elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #foodporn #yummy #tapioca #tapiocalovers #foodart #feculademandioca #gomadetapioca #receitacomtapioca #crepioca #brunch

Essa receita de Bolo Mole de Batata Doce é simplesmente divina. Bolo Mole ou Bolo de Leite é sempre muito GOSTOSO e esse batata doce não é diferente! Uma receita simples, fácil de preparar e muito DELICIOSA! Esse bolo não leva fermento, pois, é um bolo cremoso e não tem sentido usar fermento, já que sua função é deixar a massa fofinha. Mas se você só tiver a farinha com fermento em casa, pode usar, não tem problema. O máximo que vai acontecer é ele ficar com umas “rachaduras” na parte de cima, como aconteceu com o meu. Mas é só virar o lado mais feinho no prato e está tudo certo. O sabor é o principal haha…

Pode ficar leve sim !!!Se você é fã de carteirinha da cozinha italiana ou ama massas, vamos dividir contigo uma receita de Lumaconi recheado.Lumaconi é uma massa feita especialmente para receber recheios diversos e se, depois disto, for gratinada, fica melhor ainda !!!Na receita abaixo, optamos por um recheio mais leve, a base de ricota e espinafre, mas nada impede de você dar seu toque pessoal e recheá-la com 4 queijos, funghi, atum e uma infinidade de outros recheios incríveis.Para preparar basta cozinhar os Lumaconi de acordo com as instruções da embalagem. Higienizar, escaldar e picar o espinafre. Misturar com os demais ingredientes, temperar, rechear os lumaconis e levar ao forno para gratinar. Em menos de uma hora você tem uma refeição de ótimo rendimento. Olha aí mais uma alternativa boa para as festas de final de ano!!!Obs: O resultado será Lumaconis bem crocantes. Se prefere que a textura fique macia, depois que rechear os lumaconis cubra com seu molho preferido ( molho branco, molho de tomates, molho 4 queijos, são ótimas escolhas), polvilhe com parmesão e muçarela e leve ao forno. Prontinho, seus Lumaconis ficarão bem macios.Ah, e não se esqueça: Se fizer a receitinha, manda uma foto pra nós. Vamos amar saber que ela fez parte de momentos felizes da tua vida !!! Receita abaixo pra ti, amor !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad

Tucupi é uma espécie de caldo de mandioca típico do Pará com um sabor único e delicioso. Encontrei no meu armário uma garrafinha que tinha comprado fazia algum tempo e esquecido. Que felicidade! Já fui usar e combinou super bem com o espinafre.

Vamos brincar?A páscoa está chegando e você sabe que o significado dela é Renascimento, certo? Então viemos aqui, bem despretenciosos, te dizer: Que tal fazer renascer a criança que existe dentro de ti ?E claro que isto vai acabar em receita também. Uma receita que aprendi quando menina e que era ensinada para entreter crianças, agradar crianças, mesmo que estas crianças já tivessem bastante idade para não serem mais consideradas assim.Eu já te dei a receita de uova pulcini, que esta em nossa página e tem tudo a ver com a páscoa. Mas vou te mostrar outros formatos que criamos, juntos, pra nos divertirmos felizes.Te sugiro que faça com teus pequenos, que faça pra ti mesmo, que faça com quem você ama muito. Eu aprendi fazer quando menina e te garanto que estas fofuras faziam muito mais sucesso do que os ovos de páscoa de chocolate, porque elas agregavam a convivência, o amor, a ternura. E isto, bem bem, não tem preço que pague não.Depois que fizer por ai, manda uma foto pra mim, estamos longe, mas podemos brincar juntas também. A vida não é só pra ser séria não, amor. #PascoaemCasa#cozinhandocomcrianças #cozinhandopravocê #receitaspraum #receitasparaquemmorasozinho #tudoaver #womensupportwomen #cookpad #cookpadbrasil #forays_into_foo #foodies #foodporn #foodchalllenge #receitinhadesexta #sextoubebê #ovos #uova #eggs #produtoresdeovos #mulheresempreendedoras

Oi !!! Me conta, como está sendo sua sexta ???Por aqui acabamos de te preparar um clássico: o bolo Luiz Felipe.Também conhecido como bolo mole, bolo de leite ou bolo baeta esta delicinha, surgiu na época do Brasil Colônia e de lá pra cá ainda reina soberano em muitos lares, sobretudo na linda região nordeste, que de onde conseguimos esta receita pra ti.Embora tenha muitas e muitas versões, o ponto em comum é o fato de ser como um bolo que não leva fermento ( o que dá uma textura intermediária entre bolo e pudim ) e tem um leve toque de leite de coco.A versão que te apresentamos é daquelas super práticas: todos os ingredientes vão para o liquidificador, depois pro forno, depois geladeira, depois prato. Bem assim !!! Prático, rápido, e a cara do verão. Receita todinha pra ti, meu bem !!! Delicie-se, você merece.Que seu final de semana seja ótimo e cheio de luz. Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para abrir teu dia. Cuide-se bem !!! #bololuizfelipe #bolomole #bolobaeta #receitadebolomole #bolodeliquidificador # cookpad #cookpad_br #caminhodossabores

Fazer pães é uma arte e você precisa praticar e aperfeiçoar para surpreender as pessoas. Já fiz muitos pães, mas como curioso. Comprei uma edição da Larousse dos pães e percebi que, de fato, não passava de curioso. É realmente uma arte que agora quero, pelos menos, conhecer os princípios básicos para ter um resultado melhor. Nesta ocasião, a terceira tentativa, já fiquei contente com o resultado. O sabor diferente, propiciado pelo levain, torna o pão muito mais saboroso. Acertar crescimento, cor e outros fatores são técnicas fáceis de assimilar e necessárias. Caso contrário, será um fiasco.

O meu grill tem uma abertura na frente, daí derramou um pouco, porém dar super certo!

Essas panquecas foram preparadas com o descarte do meu levain (fermento natural). Se você não tem levain, use mais farinha na massa e o fermento químico.Para fazer o açúcar de lavanda, junte açúcar e flores secas de lavanda. Deixe em um pote fechado por pelo menos 15 dias para pegar o gosto.

Está receita é um pouco diferente da tradicional mas super prática, rápida e saborosa. Leva creme de leite e não leva óleo.

Essa é essencial no #jantarmexicano: uma salada de abacate com tomate, cebola, pimenta e o famoso coentro! Tem diversos modos de fazer guacamole; eu gosto dele com pedaços. Importante dizer que o abacate ideal para fazer guacamole é o avocado, mas você pode fazer com qualquer um 🥑 o que vai mudar é um pouco da textura e a liberação de líquidos depois de pronto.

Pra quem tá cansado da crepioca tradicional!! Pode ser feita salgada com pasta de amendoim.

Aprendi em minha adolescência e hoje casada sempre que faço, meu esposo não deixa nem um pouco sobrar.

Morria de vontade de aprender a fazer pão🥺. E um dia minha mãe me deu um sachê de fermento biológico e a receita e disse que não era difícil fazer🤔. Confesso que o primeiro não ficou muito bom🙈. Mais agora meus pães tem ficado cada vez melhor. Amando fazer pão!🥰

Diferencial nessa massa é creme de leite.

Gostei do bolo e não é difícil de fazer. Quase perdi o ponto da massa pois coloquei manteiga mesmo e misturando com os outros ingredientes ela ficou com caroços, o que demorou um pouco a mais na hora de bater, pois, tive que esperar elas desmanchar.Segunda coisa, que quase me fez perder a massa, foi que errei na medida da calda e acabei colocando um pouco a mais, mas coloquei um pouco a mais de farinha e deu certo.

Ultrapasse !!! Hoje pra te inspirar vamos contar a história de um docinho bem brasileiro que surgiu em 1954 para comemorar IV centenário da cidade de São Paulo e ganhou muitos corações: o dadinho.Criado pela empresa Dizioli no mesmo ano em que foram inaugurados o Parque do Ibirapuera e a Catedral da Sé, ele é feito principalmente de amendoim e tem textura macia e formato quadrado, por isto mesmo foi carinhosamente apelidado de dadindo.O sucesso foi tão grande que motivou a empresa incluir o apelido do doce na embalagem e começar a produzir de forma industrial e sabe, ele existe até hoje: em formato de dadinho, lógico, mas também em pasta e até 0 %açúcar, fabricado hoje em dia pela empresa Bono Gusto.Se você ainda não provou ou quer matar as saudades desta delícia, abaixo ensinamos você a fazer. O preparo é simples, rápido, não suja quase nada, não gasta praticamente nada de gás e tem rendimento ótimo. Ah, e este doce é perfeito para fazer com crianças, elas amam ajudar a modelar. Abaixo receita pra ti !!!Baixe gratuitamente nosso livro por aqui, ele é um presente nosso e da Cookpad feito com todo carinho pra você: https://bit.ly/3Bg6h0BTe desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #CascasETalos #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #DoceNovembro

Super deliciosos e fáceis de fazer... Você pode fazer muitas versões nessa massa básica: pode trocar as gotas por castanhas, passas, damasco, e até sem nada, apenas caprichando bastante nas especiarias (canela, gengibre, noz-moscada, etc), é uma delícia! E nem uso batedeira. 

Suspiros da Alegria é o que são estes docinhos açucarados que derretem na boca, e nos inundem de sensações de felicidade.Existem inúmeras receitas de suspiros pelo mundo afora, brancos, coloridos, com chocolate, e inúmeros formatos e formas de preparos.O suspiro não é um doce difícil, requer atenção no preparo e principalmente no processo de secagem.E nesta receita passo muitas dicas para alcançar o resultado perfeito, um suspiro crocante que desmancha na boca como um passe de mágica.#ABCDasreceitas

Apple Pie, a tradicional torta de maçã. Massa bem amanteigada e com um recheio saboroso. Nessa caprichei na trama. 🥧👌🤘

Me inspirei na American Pie da Rita Lobo.

Essa é a melhor receita de cupcake que já usei na vida!!! A massa é muuuito gostosa! Inspirada por uma receita do site “tudogostoso”

Amo fazer essa receita naqueles dias de correria onde, preciso de uma comidinha rápida, saudável e gostosa.

Receita maravilhosa pra fazer um café da manhã diferente 💕🥞

Oi !!! Lembra quando eu disse sobre guardar os talos de espinafre ??? Então, hoje eles são a estrela da festa, meu bem !!!Isto mesmo, a receita de hoje é assinada pela linda Rita Lobo e muito, muito simples de fazer. E olha, depois de fazer uma vez, duvido que você não repita outras tantas. Serve para aquele dia que você quer uma refeição leve e nem por isto menos nutritiva. O custo, muito menos de R$5,00 e o sabor, o sabor é ma-ra-vi-lho-so !! Confere, ai !!!

Comprei um cogumelo chamado shimofuri, achando super diferente, ao pesquisar descobri que é um tipo de shimeji (hehehe). Daí resolvi fazer tempurá com o shimeji gordinho e com abóbora que tinha na geladeira.A receita original da massa é do chef Kazu, mas adaptei para torná-la #vegana

Hoje viemos com uma sugestão diferente para o velho e bom sanduiche de presunto com queijo: o sanduiche sapinho.Ele é ideal para preparar junto com as crianças, treinando a coordenação motora e claro, usando muito a criatividade.Mais do que criar uma estética perfeita, o objetivo é construir momentos bonitos, Use ele como inspiração e dê cara nova aos seus lanchinhos. Ah, e se fizer nos marca.... nós vamos amar saber que esta receitinha fez parte de momentos felizes da sua vida !!! #Fevereiro #Coopad #elianefariacozinhaafetiva #presunto #queijo #pãodeforma #uvas #azeitonas #bambini #crianças #child #cozinhandocomcrianças #festasinfantis #atividadepedagógica #lancheira #merenda #horadolanche #piquenique

Desde que descobrir a doença celíaca, foi uma tortura em não saber cozinhar sem glúten. O maior desafio foi encontra farinhas sem glúten já prontas de marcas seguras e com bom preço. Todas as receitas que achava tinhas as farinhas caríssimas que não encontrava na minha cidade. As vezes achava algumas receitas pea ainterne Muitas receitas foram para o lixo, com o tempo fui aperfeiçoando e aprendendo, mesmo aperfeiçoando ainda tinha uma missão... Criar receitas que pudesse ser feitas com farinha de arroz, polvilho doce, fécula de batata ou amido de milho. Muito das vezes o celíacos não tem acesso com facilidade mix de farinhas sem glúten prontas, as vezes porque na cidade não encontra, quando encontra e muito caro, como foi i meu caso. A partir dai minha missão foi essa