Lumaconi recheado com espinafre e ricota

Pode ficar leve sim !!!
Se você é fã de carteirinha da cozinha italiana ou ama massas, vamos dividir contigo uma receita de Lumaconi recheado.
Lumaconi é uma massa feita especialmente para receber recheios diversos e se, depois disto, for gratinada, fica melhor ainda !!!
Na receita abaixo, optamos por um recheio mais leve, a base de ricota e espinafre, mas nada impede de você dar seu toque pessoal e recheá-la com 4 queijos, funghi, atum e uma infinidade de outros recheios incríveis.
Para preparar basta cozinhar os Lumaconi de acordo com as instruções da embalagem. Higienizar, escaldar e picar o espinafre. Misturar com os demais ingredientes, temperar, rechear os lumaconis e levar ao forno para gratinar. Em menos de uma hora você tem uma refeição de ótimo rendimento. Olha aí mais uma alternativa boa para as festas de final de ano!!!
Obs: O resultado será Lumaconis bem crocantes. Se prefere que a textura fique macia, depois que rechear os lumaconis cubra com seu molho preferido ( molho branco, molho de tomates, molho 4 queijos, são ótimas escolhas), polvilhe com parmesão e muçarela e leve ao forno. Prontinho, seus Lumaconis ficarão bem macios.
Ah, e não se esqueça: Se fizer a receitinha, manda uma foto pra nós. Vamos amar saber que ela fez parte de momentos felizes da tua vida !!! Receita abaixo pra ti, amor !!!
Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad
Lumaconi recheado com espinafre e ricota
Pode ficar leve sim !!!
Se você é fã de carteirinha da cozinha italiana ou ama massas, vamos dividir contigo uma receita de Lumaconi recheado.
Lumaconi é uma massa feita especialmente para receber recheios diversos e se, depois disto, for gratinada, fica melhor ainda !!!
Na receita abaixo, optamos por um recheio mais leve, a base de ricota e espinafre, mas nada impede de você dar seu toque pessoal e recheá-la com 4 queijos, funghi, atum e uma infinidade de outros recheios incríveis.
Para preparar basta cozinhar os Lumaconi de acordo com as instruções da embalagem. Higienizar, escaldar e picar o espinafre. Misturar com os demais ingredientes, temperar, rechear os lumaconis e levar ao forno para gratinar. Em menos de uma hora você tem uma refeição de ótimo rendimento. Olha aí mais uma alternativa boa para as festas de final de ano!!!
Obs: O resultado será Lumaconis bem crocantes. Se prefere que a textura fique macia, depois que rechear os lumaconis cubra com seu molho preferido ( molho branco, molho de tomates, molho 4 queijos, são ótimas escolhas), polvilhe com parmesão e muçarela e leve ao forno. Prontinho, seus Lumaconis ficarão bem macios.
Ah, e não se esqueça: Se fizer a receitinha, manda uma foto pra nós. Vamos amar saber que ela fez parte de momentos felizes da tua vida !!! Receita abaixo pra ti, amor !!!
Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad
Instruções de cozinha
- 1
Lave bem as folhas de espinafre, coloque em água quente por um minuto, escorra (reserve a água para cozinhar os lumaconis) e pique.
- 2
Na água onde foi escaldado o espinafre acrescente sal o suficiente para ficar parecida com a água do mar. Cozinhe o tempo indicado na embalagem, escorra, regue com um fio finíssimo de azeite e reserve.
- 3
Misture o espinafre escaldado e picado, a ricota, metade do queijo parmesão, o ovo, o alho, as folhas de manjericão e tempere com sal, pimenta, noz moscada. Corrija o tempero se necessário. - reserve
- 4
Unte uma forma refratária com azeite. Recheie com o recheio de espinafre e cubra com o queijo parmesão restante e muçarela ralada.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus até estar gratinado. O tempo pode variar de forno para forno, aqui em casa gratinou em 30 minutos. Retire do forno, aguarde alguns minutos para amornar e sirva. É uma delícia.
- 6
Obs: O resultado será Lumaconis bem crocantes. Se prefere que a textura fique macia, depois que rechear os lumaconis cubra com seu molho preferido (molho branco, molho de tomates, molho 4 queijos, são ótimas escolhas), polvilhe com parmesão e muçarela e leve ao forno. Prontinho, seus Lumaconis ficarão bem macios.
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Patê de Agrião com Ricota
#ABCdasReceitas Uma forma excelente de aproveitar aquele resto de agrião que está na geladeira, esse patê de agrião é muito versátil. Da forma que fiz aqui ele serve como Dip para comer junto com os quiabos fritos (receita já no site). Com um pouco de água fervente para diluir ele vira um molho perfeito para aquele frango grelhado ficar um pouco menos sem graça. E com um pouco da água do cozimento essa pastinha vira um delicioso molho para o macarrão. Experimente um fettuccine ao molho de agrião, você não vai se arrepender. Marcio Severo -
Picadinho
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Vitamina de Manga, Maracujá e Mel
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Hoje viemos com uma sugestão diferente para o velho e bom sanduiche de presunto com queijo: o sanduiche sapinho.Ele é ideal para preparar junto com as crianças, treinando a coordenação motora e claro, usando muito a criatividade.Mais do que criar uma estética perfeita, o objetivo é construir momentos bonitos, Use ele como inspiração e dê cara nova aos seus lanchinhos. Ah, e se fizer nos marca.... nós vamos amar saber que esta receitinha fez parte de momentos felizes da sua vida !!! #Fevereiro #Coopad #elianefariacozinhaafetiva #presunto #queijo #pãodeforma #uvas #azeitonas #bambini #crianças #child #cozinhandocomcrianças #festasinfantis #atividadepedagógica #lancheira #merenda #horadolanche #piquenique Elianefariacozinhaafetiva -
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