Fugazzeta rellena

Ramona Gomez
Ramona Gomez @Ramocook123

Salen 3 bollos con esa cantidad de harina, dos se usan para la fugazzeta y la otra sale una prepizza

Fugazzeta rellena

Salen 3 bollos con esa cantidad de harina, dos se usan para la fugazzeta y la otra sale una prepizza

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Ingredientes

  1. 200 grjamón o paleta
  2. 250 grmuzzarela
  3. 500 grharina 0000
  4. 25 grlevadura
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 1 cucharitasal y azúcar
  7. 300 ccagua tibia
  8. 2cebolla chicas

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la harina y la sal, mezclamos. Colocamos la levadura, aceite, azúcar, y agua. Amasamos hasta que quede una masa lisa y se deja levar.

  2. 2

    Mientras cortamos la cebolla bien finas, y las dejamos en agua para que largue el ácido hasta que se estire la masa.

  3. 3

    Cortamos en 3 partes la masa.Ponemos aceite en el molde, estiramos la masa, ponemos el fiambre y la muzzarella, luego estiramos el otro bollo y lo ponemos encima del relleno. Cerramos los bordes y agregamos la cebolla con un poco de aceite y orégano.

  4. 4

    Ponemos por 40 min a horno fuerte y una vez dorado sacamos y disfrutamos.

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Ramona Gomez
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