Sup Ayam Sayuran Berempah

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Minggu ke 1 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 2 Juni 2020)

Punya seperempat dada ayam, klo digoreng cuma sedikit hasilnya. Pas kebetulan ada stok sedikit kol, buncis dan wortel dan saya gabung jadi satu dengan ayam, jadilah sup ayam sayuran. Biar lebih sehat, saya tambahkan rempah2 seperti : pala, merica (cuma sebiji 😁), jahe, kayu manis, cengkeh dan bawang putih. Menurut saya sih cukup untuk menu sehat lambung saya
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#suprempah
#supayam
#MasakItuSaya
#cookpadcommunity_bandung

Sup Ayam Sayuran Berempah

Minggu ke 1 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 2 Juni 2020)

Punya seperempat dada ayam, klo digoreng cuma sedikit hasilnya. Pas kebetulan ada stok sedikit kol, buncis dan wortel dan saya gabung jadi satu dengan ayam, jadilah sup ayam sayuran. Biar lebih sehat, saya tambahkan rempah2 seperti : pala, merica (cuma sebiji 😁), jahe, kayu manis, cengkeh dan bawang putih. Menurut saya sih cukup untuk menu sehat lambung saya
.
.
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#suprempah
#supayam
#MasakItuSaya
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grdada ayam, potong-potong kecil dan cuci bersih
  2. 1 buahwortel, kupas dan potong-potong
  3. 10 lonjorbuncis, potong-potong
  4. Sedikitkol, potong-potong
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 1 batangseledri (pisahkan dengan daunnya), iris
  7. Sejempoljahe, geprek
  8. 3 cmkayu manis/secukupnya
  9. 1/2 sdmbawang merah goreng, remas hingga agak hancur
  10. 1/2 sdmgaram/secukupnya
  11. 1/4 sdtgula pasir
  12. 1200 mlair
  13. 1/2 sdmminyak goreng
  14. Bumbu halus : tumis sebentar hingga harum
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 butircengkeh
  17. 1/2 cmpala/secukupnya
  18. Secukupnyamerica butiran (saya cuma pake 1 butir)
  19. Bahan taburan :
  20. Secukupnyairisan daun bawang
  21. Secukupnyairisan daun seledri
  22. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga mendidih dan berkaldu sambil disaring jika ada buihnya

  2. 2

    Tambahkan wortel, didihkan lagi hingga wortel setengah matang

  3. 3

    Tuang bumbu halus yang sudah ditumis, beri garam, gula pasir dan remahan bawang merah goreng. Masak hingga wortel empuk

  4. 4

    Masukkan kayu manis, buncis, kol, irisan daun bawang dan barang seledri. Didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan bahan taburan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar (3)

Khofifah Fahrum
Khofifah Fahrum @fahrumovee1409
Kalau ga ada cengkeeh gpp ga usah pakai kak?

Resep Serupa