Lemper Ayam

Lagi pengen kue tradisional ini. Biasanya dikukus tapi kali ini pengen coba dibakar juga. Resep pembuka untuk mendapatkan golden apron, semoga istiqomah hihihi, aamiin...
Lemper Ayam
Lagi pengen kue tradisional ini. Biasanya dikukus tapi kali ini pengen coba dibakar juga. Resep pembuka untuk mendapatkan golden apron, semoga istiqomah hihihi, aamiin...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Cuci bersih dan rendam beras ketan (me: semalaman).
- 3
Kukus beras ketan selama 15-30 menit. Saya 30 menit karena beras tidak langsung dituang ke kukusan sehingga membutuhkan waktu lebih lama.
- 4
Didihkan santan lalu tuang ke dalam beras ketan yang tadi sudah dikukus, diamkan selama 10 menit lalu kukus lagi selama 20 menit.
- 5
Sambil menunggu ketan matang, haluskan bumbu untuk ayam.
- 6
Tumis bumbu hingga matang, tambahkan ayam suwir lalu santan, garam, kaldu jamur, salam, dan serai. Masak hingga kering.
- 7
Siapkan ketan yang sudah dikukus, tumisan ayam suwir, daun pisang, dan tusuk gigi.
- 8
Ambil ketan, isi dengan ayam, tutup dan bulatkan.
- 9
Bungkus lemper dengan daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai habis.
- 10
Kukus atau bakar selama 15 menit.
- 11
Lemper siap dinikmati...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper Ayam Lemper Ayam
Paling suka sama jajanan tradisional yang satu ini. Ndk ada bosennya kalau nyemil kue lemper ayam itu. Maunya ngunyah trus ini mulut. Padahal timbangan sudah bergerak nganan trus... 😅Alhamdulillah.. Masih diberi kesempatan untuk mengikuti kelas bikin jajanan tradisional bareng bu @IsnawatiSukendar di zoom meeting. Di kasih tips dan trik untuk bikin 3 macam kue. Jadi nambah ilmu lagi. Karena barengan dengan Halfway Party, jadi aku bikin skalian buat potluck Halfway Party aja. Makhlum... Emak² ndk mau ribet ini... heheehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14954069#JajanPasarNusantara#KueHalfwayParty#RayakanBarengDoMasak#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek29#Bakerpad_JajananTradisional#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Resep ke- 2Salah satu jajan tradisional yg sudah lama penasaran pengen bikin sendiri yaitu lemper ayam. Dulu tiap dapat lemper di kotak jajan pasti aku skip karena nggak gitu doyan olahan ketan. Tapi pernah suatu hari kesambet nyobain.... wah rasanya beneran mirip sushi ya. Nggak salah sih kalo dibilang sushi Jawa 🤣#GurihnyaTimlo23#MerdekaDalamKreasi#CookpadCommunity_Malang Ken -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Masih dengan jajanan pasar khas Jawa Tengah dan sekitarnyaLemper berbahan dasar ketan, bikin lemper biasanya pakai isian abon dan dibungkus satu2 trus dikukus lg, skrg nyoba lemper ayam versi pakai loyang di potong2 baru dibungkus daun pisang tanpa dikukus lagiRasanya sama saja cuma beda dibungkusnya ajaYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien Dapur Dien -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Perdana bikin lemper dan dengan PD nya terima pesenan untuk acara di RW. Kalo gak berani coba gak akan tau bisa apa enggak ya ken ?Ini serep untuk per 1 kg. Buat patokan mamao nextnya kalau mau buat lagi.Jadinya 35 pcs per 1 kg beras ketan. Febby Indriyani (mamao didi) -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Periode Minggu ini pakai bahan dari minimum 2 huruf dari kata BALON. Disini saya pilih bahan dari "B" -> Beras ketan dan "A" -> Ayam. Semoga berkenan ya @MamahCookpadSource : @Mama_wien1616224295#BALONChallenge#BahanBALON @tin_tientien -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Karena keseringan jajan lemper di toko roti yang harganya lumayan mahal. Jadi hari ini memutuskan untuk bikin sendiri, kaan lumayan terjangkau dan isiannya juga bisa dibanyak2in sesuka hati.#LemperAyam #KapsulAjaib#Wanilahmeolah #PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda Zulifatul Afwah -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Bikin lemper yuk, jajanan tradisional ini selain gurih juga mengenyangkanSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/23927067https://cookpad.wasmer.app/id/r/24306884#GAS2025#Coboy2025#SerbaKelapa#SurabayaCore2025#SurabayaCore_CoconutDelight#CookpadCommunity_Surabaya Lilis_DapoerTara -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper merupakan salah satu kue tradisional favorit yang biasa kita temukan dalam snack box.Kali ini saya coba membuat Lemper dengan menggunakan resep dari ibu Isna @IsnawatiSukendar .Sedangkan untuk isinya, saya buat isi ayam suwir, resep dari mbak @marianukitaHasilnya: rasa nya sangat enak, lemper ketan yang gurih dipadukan dengan suwiran ayam....rasanya sangat pas.#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#Minggu31#Lemper Ferasty -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Berawal cerita nostalgia bareng sepupu, udah jadi kebiasaan duluuu banget sewaktu mbah uti masih ada, pasti lebaran selalu ada lemper dan lepet, berhubung mbah uti udah di surga, kita coba bikin sendiri sambil mengenang cerita dulu.. Ach kangen mbah uti jadinya.. 🤗🤗Lemper ini bebas ya mau dibakar atau ngga, dulu sich mbah uti ngga pernah dibakar, begini aja udah enak, aku pakai resep dr ncc.. Maya christie -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Snack sore nanti buat lemper ayam yang dicetak diloyang trus dipotong kotak baru dibungkus daun pisang dan siap dinikmati atau bisa dibakar dulu juga enak sih... 😋😍#PejuangGoldenBatikApron Bunda Atsaby -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Sukkka bgt sama jajanan tradisional ini. Selama ini kalo kepengen beli aja. Belom pernah bikin sendiri. Secara saya orang yg paling g telaten sama yg namanya bungkus membungkus n bentuk membentuk. Harap maklumnkalo hasil foto bungkusannya...yaaa gitu dehhh...hihihi...🙈🙈🙈Belakangan liat2 di cookpad kok kayaknya g sulit. Satu resep aja jadi banyak... (saya dr 1/2kg beras ketan ini jadi 25 bungkus). Ekonomis.Resep ketannya inspired by mba Sukma. Kalo isian comot sana sini. Semua resep hampir sama sih...Saya syuka...saya syukaaa...😄😄 Dewi Setyawati -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Saya emang paling suka sama jajanan tradisional termasuk lemper. Biasanya kalau beli gak puas makannya. Bikin sendiri jadinya banyaaakk dan puas makannya. Walaupun motong dan ngebungkusnya masih gak rapi, maklum pertama kali bikin lemper (kebiasaan emak2 yg dikit2 beli)😅 Harus belajar lagi nih cara motong & ngebungkusnya biar lebih rapi. Tapi kalau soal rasa, enak banget ini. Terimakasih resepnya, mbak OpiBun 🙏Source : OpiBun#AksiDutaRecook#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo Elvira Yus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)