Sayur singkong teri medan

irma
irma @cook_20411376

Keesokan hari setelah lebaran banyak lapak yg masih tutup dipasar.Dengan keterbatasan bahan akhirnya eksekusi ini.meski agak ga pede tadinya. Maaf lupa foto , jadi porsi dikit dan kuah habis karena udah dimakan. He.he

Sayur singkong teri medan

5 orang berencana membuat resep ini

Keesokan hari setelah lebaran banyak lapak yg masih tutup dipasar.Dengan keterbatasan bahan akhirnya eksekusi ini.meski agak ga pede tadinya. Maaf lupa foto , jadi porsi dikit dan kuah habis karena udah dimakan. He.he

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
5-6 porsi
  1. 3 ikatdaun singkong
  2. 50 grteri medan saya cuci dulu dan jemur
  3. 1-Santan instan yg kecil 65 ml/bisa 2 ya.
  4. 1 ruaslengkuas
  5. Bumbu halus :
  6. 3-4 siungbaput
  7. 6-8 siungbawang merah
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 bhkemiri (saya sangrai dulu)
  10. 1 sdtketumbar halus, boleh sangrai dulu
  11. secukupnyaGaram
  12. Penyedap rasa kalo ada, saya Royco
  13. Cabai keriting 4.kalo mau pedes tambahin lagi ya

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Petik daun singkong.saya ga pilih"yang muda saja.cuci bersih, tiriskan dan masukkan ke panci yang airnya sudah mendidih yang sudah diberi 1 sdt garam.rebus sampai kira" sampai setengah empuk/ 10 menit sambil saya tutup pancinya supaya empuk.angkat tiriskan sampai tidak berair

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan matang. Sebelumnya goreng teri dulu sisihkan.minyak bekas goreng teri buat menumis bumbu.

  3. 3

    Tambahkan air segelas ke dalam wajan,lalu daun singkong(saya siram air dingin dulu pas diangkat dari panci, karena masih panas) yang sudah diiris-iris masukkan ke wajan. Tunggu sesaat lalu masukan santan aduk" supaya ga pecah aduk-aduk sampai mendidih. matikan kompor.diamkan sambil ditutup supaya lebih empuk & hemat energi.Terakhir Masukkan teri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
irma
irma @cook_20411376
pada

Komentar

Resep Serupa