Foto resep Ikan Asin Telang Asam Manis

Ikan Asin Telang Asam Manis

Tria
Tria @cook_13436640
Banjarmasin

Ikan Asin Telang Asam Manis

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onsikan asin telang
  2. air cucian beras
  3. bumbu iris :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1cabe merah besar
  7. 1cabe hijau besar
  8. Tomat 1bh (optional)
  9. asam jawa 1 sdm (d rendam air hngat 3sdm)
  10. 1 sdmgula merah
  11. 2 sdmgula putih
  12. 1 sdmkecap
  13. kaldu ayam (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan asin telang iris sesuai selera, setelah itu di rendam pada air cucian beras ±30 mnit (utk mngurangi rasa asin) jika terlalu lama di rendam bsa hancur saat di msak dan rasa akan mnjadi hmbar

  2. 2

    Goreng ikan asin telang yg sdh d rendam setelah itu sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu iris (bawang putih, bawang merah, cabe merah & hijau besar) setelah harum, msukan air ±50ml di lanjutkan dg msukan kecap, gula merah, gula putih dan asam jawa

  4. 4

    Masukan ikan telang yg sdh d goreng diamkan sbntr agar meresap

  5. 5

    Tes rasa, jika sdh pas siap di sajikan dgn nasi hangat/dingin 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tria
Tria @cook_13436640
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa