Sambal Kecombrang

Kecombrang???? Oh noooo...bagiii ku ini sama kayak "kacang Eropa" alias JENGKOOOOLL... sebagai pemikat, penambah, penikmat makan moms.. salah satunya ini, sambal kecombrang... Yuuk aah bikiin
Sambal Kecombrang
Kecombrang???? Oh noooo...bagiii ku ini sama kayak "kacang Eropa" alias JENGKOOOOLL... sebagai pemikat, penambah, penikmat makan moms.. salah satunya ini, sambal kecombrang... Yuuk aah bikiin
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, kupas lalu cuci bersih, tiriskan
- 2
Bagi 2 bawang merah, 5 siung di iris, 5 siung untuk dihaluskan. Sementara kecombrang di iris2
- 3
Tumis cabe dan baput serta bamer, tujuannya biar cabe tidak langu
- 4
Setelah layu dan wangi angkat, lalu haluskan, boleh giling atau di blender. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, lalu kecombrang, aduk2 supaya tidak gosong dan kering, kecilkan api moms, tunggu matang. tes rasa beri garam dan penyedap sesuai selera.
- 5
Taraaaa....selamat menikmat sama ikan asiiin...lalapan dan nasi angettt
Resep Serupa
-
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Siapa yang suka dengan olahan dari bunga kecombrang? Klo saya "iyeess..." suka banget 😍😍 sambal kecombrang salah satu makanan favorit aku, rasa dan aroma dari bunga kecombrang yang khas menambah nikmatnya sambal ini 😊Oiya... Saya buat ini tidak terlalu pedas ya.. jika ingin rasanya pedas silahkan tambahkan cabenya sesuai selera#GA_TheNextLevel#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_KalTenG#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_24 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
(resep 138)Kemarin liat ada kecombrang di warung sayur, ku beli aja. Secara gitu kan belum pernah nyobain kayak apa rasanya 😁. Cuss langsung tanya ke #cocomtang resep dari kecombrang. Aku pake resepnya ummi Linda Dapoer Oznon yg Sambal Kecombrang/Sambal Honje.Kalo si kecombrangnya berdiri sendiri rasanya gimanaaa gitu ya, tapi karena sudah ada temennya jadi klop deh rasanya 👌. Baru x ini makan kecombrang, jadi pake sedikit dulu hihihi... Yuk ah makan kecombrang 😁.-110420-#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id Ummu Azzam 💐 -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Masih punya stok cabe, takut keburu layu atau malah busuk, liat di halaman ada bbrp tunas (batang muda) kecombrang, bikin sambal aja buat stok sambal. Sambal Kecombrang ini bisa untuk bumbu nasi goreng juga ya moms#cookpadcommunity_Kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Kecombrang memiliki manfaat sebagai anti radikal bebas, rempah yang satu ini merupakan tumbuhan yang berbunga dan berbuah sangat jarang atau musiman.Wangi dari kecombrang memiliki ciri khas, kali ini saya bikin sambal untuk rasa yang lebih enak sambal kecombrang bisa di tambahkan dengan ikan teri asin.#CookpadCommunity_Tangerang Nungky Wijaya -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Sambal kecombrang polos. Agak susah cari kecombrang sekarang. Saya hanya suka ditumis dengan bawang merah, bawang putih, cabe. Tanpa terasi. dinda_ns -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Bikin sambal kecombrang yuk buat makan sama tahu goreng Astrina Dianingtyas -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Siapa yg ga suka sambal?Sepertinya mayoritas orang Indonesia pasti suka sambal.Salah satu sambal favorit dirumah adalah sambal kecombrang.Tanaman khas Indonesia ini memiliki banyak nama alias, ada yg menyebut kecombrang dengan honje, atau bunga rias..Apapun sebutannya, yg pasti tanaman ini memiliki wangi yg unik.Dan saat dicampur kedalam sambal, hhmmm.. rasanya enak bikin nagih.. 🥰🥰#CocomtangPost_Sambalado#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar_SambalNusantara#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#MasakItuSaya#AnekaSambal Prita Karina -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Ini sambal favorit paksu ... Wanginya emang menggoda banget , saya yg tadinya ga doyan sama sekali aja sekarang jadi suka malah kadang suka d gadoin juga kecombrang mentahnya rasanya asem² gimana gitu , khas banget deh rasa dan aromanya..#DiulekAsyik#PekanInspirasi#CookpadCommunity Dapoer Asfa -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Kecombrang atau bunga honje biasa digunakan sebagai bahan sambal di BaliSambal kecombrang ini bisa dibuat 2 versi, versi matah/mentah dan versi matang semua tergantung selera yaKunci dari pengolahan kecombrang adalah pemakaian bagian kecombrang yang menggunakan bagian tengah dan empuk tanpa batang kerasnyaKecombrang yang sudah diiris dibubuhi garam lalu diperas hingga warnanya berubah dan air/getahnya keluar, setelah itu rendam dalam air, ini untuk menghindari rasa asam dari kecombrangSambal kecombrang bisa disajikan bersama suwiran ayam atau ikan tongkol atau disajikan tanpa campuran juga bisa#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#PekanPosbar_SambalNusantara aniesaryono -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah honje (Minang), kincung (Medan), bungong kala (Ace),bunga rias (Tapanuli) asam cekala, kumbang sekala, sambuang serta lucu dan lagi banyak sebutannya tergantung daerah,Orang Thai menyebutnya daalaa.Apapun nama untuk kecombrang ini tetap sama rasa dan kandungan yang dibawanya yaitu kalsium dan zat besi yang tinggi.selain dimakan mentah atau dikukus sebagai lalap campuran sambal, kecombrang juga bisa dijadikan sebagai bumbu masakan.Kali ini aku membuat sambal kecombrang Chiensyn Kuliner -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Ini salah satu sambal favorite keluarga saya, sambal dengan kecombrang yang harumnya khas jadi menambah nafsu makan 😊#Sambalkecombrang#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Sambal Kecombrang Sambal Kecombrang
Pohon kecombrang di rumah sedang berbunga. Sudah kebayang enak nih dibikin sambal kecombrang, pedes seger 🤤Sambal ini model mentah, kayak sambal matah bali, ga usah dimasak.Takaran disesuaikan selera aja. Suka lebih pedas tambahin rawitnya, suka lebih asin/manis/asam tinggal disesuaikan 😉 Herlina Hartanto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)