Tumis pindang kemangi cabe ijo

Dapur Mama Hazel
Dapur Mama Hazel @cook_14410508
Kebumen, Jawa Tengah

Ceritanya tanya pak suami masak apa tp malah gantian tanya 😆 ya udh dpet ide buat masak ini krna udh dari lama pengen masak ini, menu sederhana tp serasa istimewa, bikin suami makan nambah lagi dan lagi 🤭

Tumis pindang kemangi cabe ijo

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya tanya pak suami masak apa tp malah gantian tanya 😆 ya udh dpet ide buat masak ini krna udh dari lama pengen masak ini, menu sederhana tp serasa istimewa, bikin suami makan nambah lagi dan lagi 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 5besek ikan pindang
  2. Bumbu cincang;
  3. 9 butirbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 butirbawang bombay
  6. 7 buahcabe ijo besar
  7. 6 buahcabe rawit
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Kaldu bubuk (me; Royco)
  11. 2 lembardaun salam
  12. Kecap (me; bango)
  13. Daun kemangi
  14. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan pindang, buang kepala, potong jdi 2 bagian, goreng kering, tiriskan.

  2. 2

    Bersihkan semua bahan, tumis semua bumbu cincang, tambahkan kaldu bubuk, daun salam, aduk sampai harum

  3. 3

    Masukkan air kurleb 1 gelas blimbing, tambahkan kecap (me; sedikit krna suami gag suka kebanyakan kecap) gula garam secukupnya, masukkan ikan pindang aduk rata, kemudian tutup wajan agar bumbu meresap.

  4. 4

    Setah di rasa bumbu sudah meresap buka tutup wajan (perhatian jangan sampai air habis ya, takut gosong) jika air asat beri air lg, masukkan kemangi aduk hingga rata, koreksi rasa.

  5. 5

    Jika sudah pas, matikan kompor beri taburan bawang merah goreng.

  6. 6

    Siap dihidangkan (paling cocok di makan dg nasi putih panas)

  7. 7

    Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Hazel
Dapur Mama Hazel @cook_14410508
pada
Kebumen, Jawa Tengah
mama muda 1 anak yg pengen bisa masak apa aja buat keluarga 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa