Nasi tim ayam

Maria Gusnita
Maria Gusnita @cook_23859383
Jakarta

Udah lama liat resep-resep nasi tim. Akhirnya eksekusi juga hehe. Selamat mencoba!

Nasi tim ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Udah lama liat resep-resep nasi tim. Akhirnya eksekusi juga hehe. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi putih
  2. Tumisan ayam
  3. 1/2bawang bombay
  4. 3 siungbawang putih
  5. Daun bawang
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmkecap inggris
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 2 cmjahe(digeprek)
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. Lada secukupny
  13. Gula secukupny
  14. Kaldu ayam (utk kuah)
  15. Dada ayam
  16. Daun bawang
  17. Garam
  18. Kaldu jamur
  19. Lada
  20. Air
  21. Sawi hijau(gak wajib)
  22. Ceker (gak wajib)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat kaldu ayam, siapkan irisan daun bawang, dada ayam,ceker, lada, kaldu jamur, garam dan air. Masukkan kedalam panci dan masak dengan api kecil hingga keluar "buih-buih dari ayam" (saya nambahin sawi+ceker ini selera ya) untuk sawi bisa dimasuklan paling akhir

  2. 2

    Potong dada ayam yang telah direbus tadi

  3. 3

    Untuk membuat tumisan ayam,campurkan ke dalam wadah 1sdm kecap Inggris,1 sdm kecap asin, 1 sdm saos tiram, 2 sdm kecap manis. Tumis potongan bawang bombay, potongan daun bawang, potongan bawang putih,jahe hingga harum kemudian masukkan potongan dada ayam,gula,lada dan bumbu yang dicampur tadi. Setelah matang, matikan kompor.

  4. 4

    Masukkan 1 sdm minyak wijen ke dalam tumisan ayam dengan keadaan api kompor sudah mati.

  5. 5

    Siapkan mangkuk kecil, kemudian masukkan tumisan ayam dan nasi putih (ditekan-tekan biar padat). Lalu masukkan kuah kaldu ayam secukupnya

  6. 6

    Siapkan kukusan, kukus selama 35 menit.

  7. 7

    Setelah 35 menit dikukus, Tuangkan nasi tim ke dalam piring. (Nasi tim yang masih panas akan lebih mudah di tuang pada piring dibanding yang sudah dingin)

  8. 8

    Sajikan dengan taburan daun bawang dan kuah kaldu ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Gusnita
Maria Gusnita @cook_23859383
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa