17. Sambalado Cangkuak

Simple banget tinggal cemplung2 😂 #masakanminang #khasminang

Source: Michico octavianCuaca Perawang mendung,enaknya mkn pke selera kampung...Air beras bisa juga diganti dgn tepung beras yg dilarutkan air.

Sambalado cangkuak adalah masakan khas padang. Sambalado ini tidak menggunakan minyak sama sekali, jadi aman untuk penderita kolesterol 😂

Sambal Penambah Selera Makan, ini salah satu Sambalado yang terkenal enaknya di Minangkabau Sumatera Barat.#festivalramadhancookpad #ramadanpenuhidemasakan

Ceritanya ini buat stock lauk suami yang mau ditinggal selama 3 hari (jadi ini untuk porsi besar y) 😜 awalny bingung beda sambalado tanak ini dengan gulai dimana? Ternyata rahasianya adalah tanpa bawang putih. Bikin rasanya unik. Cobain deh.

Source: Michico Octavian & Welly Herlina (Mommy zHi). Dah lama resep ini ada di cookmark gara" lihat Mommy Zhi recook masakan ini. Sampe bela-bela'in masak nasi pake diaron, biar dapet air tajinnya.....eehh masih kurang juga 😁. Akhirnya pake larutan air tepung beras dech seperti tips'nya Mommy zHi. Trmksh Mommy"....😘

Source: Dapur Machio. Sambal unik khas Padang Panjang Sumatera Barat ini di buat menggunakan air tajin atau air rebusan beras saat menanak nasi. Meski tidak ada campuran santan tapi sambal pedas yang satu ini tidak kalah enak. Menurut histori sambal cangkuak dibuat karena keterbatasan bahan pangan pada saat itu sehingga air tajin dibuat menjadi sambal enak untuk pelengkap lauk (detikfood)

Sambaldo cangkuak khas masakan minang,resep yang mudah dan yang pasti buat nambah selera makan..#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#GenerasiAprontis

Bismillahirrahmanirrahiim..Alhamdulillah masih bisa ikut GoDaPaders minggu ini ,tema yang naik Aneka Sambel dr Teh @Wina Septiani..Nah kebetulan aq belum pernah save resep ini, jarang makan dan bikin juga.. Ternyata masya Allah.. Endolita sangat.. Cocok sekali dipadukan dg rebusan daun singkong yg muda2 .. Bikin makan jadi batambah.. Tambuah ciek mak..😁😋😋Sambalado khas sumatera barat inii, mari dicoba, dijamin lamak bana..🤗Source: uni @michicooctaviani, mom @Welly Herlina(MommyZhi'89)#GoDa_Seuhah#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity#liyanifyhomemde

Source : Hl-Dapoer 🤗🙏Samba lado cangkuak,  sebagai makanan khas tradisional  telah diusulkan masuk Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia.Samba lado Cangkuak ada yang spesifik dalam proses pembuatannya. Yaitu menggunakan bahan baku air tajin ( air rebusan beras saat menanak nasi)(Pasbana.com)Sambalado Cangkuak ini posting bareng warga #CookpadCommunity_Bogor di minggu ini masakan khas sumatera barat#ComboAnjangsana_TamboCiyek

Source: Chef Hendri Muchlis