Yam Cake / kue talas ebi
kmrn2 mama bikin kue lobak n dger ak mau bkn yam cake, si Mama blg pakein tp beras stgh dr talas n ksh sagu sdkt.
ini kue kesukaan aku nih... Dulu pnah ada sodara dtg bawain kue ini and pas makan aku suka, kuenya aga manis n toppingny asin.. biasa di pasaran bnykan yg jual versi versi asin aja, cm aku suka versi aga manisnya spt yg dl aku makan.. uda bbrp hr ak beli talas tp br hari ini di eksekusi.. Pagi tadi kepikiran mau bkn kue yg lain, tp eh liat talas jd ud ngiler dlan mau makan kue talas ebi ini
#PejuangGoldenApron3
Yam Cake / kue talas ebi
-
Ivanna Samara“Tada....😋😋😋enak. Makasih resepnya🙏🙏🙏” -
Juneidy Huang“Maknyuss” -
Vifya_kitchen“Makasi resepnya...mudah membuatnya dan enak🥰” -
Venny Lawak“Enak, thanks resepnya...sukses selalu🙏” -
Edlin“Izin share recook.. knp pny saya talam ebinya mshh benyek gini ya? Pdhal sudah ikutin stepnya? Dan sudah di kukus 50 menit” -
Mylana Dewi“😊”
kmrn2 mama bikin kue lobak n dger ak mau bkn yam cake, si Mama blg pakein tp beras stgh dr talas n ksh sagu sdkt.
ini kue kesukaan aku nih... Dulu pnah ada sodara dtg bawain kue ini and pas makan aku suka, kuenya aga manis n toppingny asin.. biasa di pasaran bnykan yg jual versi versi asin aja, cm aku suka versi aga manisnya spt yg dl aku makan.. uda bbrp hr ak beli talas tp br hari ini di eksekusi.. Pagi tadi kepikiran mau bkn kue yg lain, tp eh liat talas jd ud ngiler dlan mau makan kue talas ebi ini
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Potong talas kotak2 kecil, pny ak masih kegedean dkt
- 2
Cuci bersih ebi n rendam air panas sbntar. Karena ebinya gede2 jadinya sebagian yg besar2 ebinya aku cincang kasar. di foto ini sisa dkt ebinya, sdh ak masak bt topping sisanya
- 3
Campur air, tp beras dan sagu
- 4
Tumis bawang merah, masukan ebi dan tumis sebentar sampai wangi.
Masukan talas potong, bumbui lada, garam, gula, micin. Bila suka manis boleh beri gula, bila suka versi asin, skip aja gulanya.
Masukan campuran air, tp beras dan sagu. Ketiga bahan tersebut di campur dl smp ga ada gumpalan, lalu saring dan tuang ke talasnya.
Masak sampai adonan menjadi kental dan aga susah di aduk, tambahan: dan aga kering spt di foto no 5
- 5
Pindahkan adonan ke wadah yg sdh di oles minyak dl.. pakai loyang bulat 30 cm (aku pny ktinggian krn loyang ukuran 26 cm)
7. Kukus ebi selama 45 - 50 menit
- 6
Panaskan minyak, tumis baceman smp kecoklatan, masukan ebi, tumis sbntar n masukan cabe, garam, lada, royco sdkt biar gurih. Masukan daun bawang iris dan masak sampai ebi wangi. Cicipi asinnya pas atau blm.
Bila mau lebih enak, siapkan cabe merah acar, jadi pas makan bisa di kasih barengan topping.
Finishing : ambil kue talas, beri topping, bawang goreng dan beri acar cabe kl mau lbh enak lagi.. siap di nikmati.
- 7
Berikut toppingnya..
- 8
Berikut hasilnya nih, aku lupa kasih bawang gorengnya,,...
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Yam Cake /Taro Cake/ Kue Talas Ebi Yam Cake /Taro Cake/ Kue Talas Ebi
Resep ini originally ini saya dapat dari teman saya, tante Aearine yang memang masakannya selalu enak2 haha. Suami sampai membujuk-bujuk saya untuk bikin resep ini setelah makan Yam Cake buatan tante Aearine pas acara komunitas. Suami saya bilang rasanya mirip dgn vegan luncheon meat atau ngohiong. Dan memang resepnya enak banget, suami dan anak2 gak berhenti-berhenti makannya. Resep utk 6-8 org ini bisa kami yg cuma berempat habiskan dalam sekejap. Selamat mencoba! 🫶
-
Yam Cake (Kue talas kukus) Yam Cake (Kue talas kukus)
Resep ini dimodifikasi dr resep @ Kathrine Kwa (youtube). Kue ini kurang lbh spt kue talam, dgn campuran talas, ebi dan jamur hioko. Biasa disajikan dgn hidangan dimsum, rasanya lezat..😍
-
Yam cake (kue talas)/bentul Yam cake (kue talas)/bentul
Kue talas yang satu ini adalah salah satu kue khas Chinese,biasanya di suguhkan pada hari raya cina di musim dingin,panas" di cocol sama sauce sambal😋
-
Savoury Taro Cake /Yam Cake /Kue Keladi Savoury Taro Cake /Yam Cake /Kue Keladi
Semarak Clover minggu ini Chinese food tema dari mbak@kartikadapuryasoda.Saya memilih cemilan yg aku suka sering kale saya jumpai di kopitiam bisa di jadikan sebagai sarapan pelengkap kopi kadang juga di jadikan cemilan di sore hari pendamping teh.Saya pakai resep dari IG ce zhen_zhen karna ini yg paleng simpel.#ChineseFood#Semarak_ChineseFood#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithlove#CookpadCommunity_Solo
-
Steamed Yam cake / orh kueh Steamed Yam cake / orh kueh
bikin cemilan yang sehat tanpa gula ya bikin nya sangat mudah rasa nya gurih banget dipadu dengan bawang goreng dan udang kering weleh2 pokok nya enak .
-
Cassava Cake - Kue Bolu Tape Cassava Cake - Kue Bolu Tape
Ceritanya dapet oleh-oleh tape seger dan bagus banget dari Jember.. Karena sudah mabuk dengan es campur dan tapenya masih lebih banyak, aku teringat saat kelas pastry di kuliah pernah buat kue dengan bahan dasar tape.. Nah dibawah ini aku share yaa resepnya.. Rasanya manis, legit, gurih, dan enaaak.. Teman-teman yang aku kasih coba juga pada seneng banget.. Mereka bilang kuenya enak.. *syukurlah, happy juga dengernya.. Makin semangat bikin kue dan try resep-resep baru.. hehehe..Selamat mencoba!!^^
-
Kue Lobak/Carrot Cake Kue Lobak/Carrot Cake
Ceritanya mo abisin sisa lobak yg dulunya slalu dibuat sop. Kebetulan suami doyan carrot cake. Ya sudah, mulai cari2 resep..dan eksperimen modif resep haha.. Ternyata..sedaaapp! Thanks to ci amey for the original recipe...😄
-
Kue lobak / Turnip cake / chai thau kue Kue lobak / Turnip cake / chai thau kue
Pengalaman masak lobak pahit.TIPS supaya lobak tidak terasa pahit :1. Pilihlah lobak putih yang keras (tidak lembek) dan halus permukaannya.2. Carilah lobak yang tidak memiliki banyak kerutan dan bintik hitam.3. Pilih lobak berwarna putih terang.4. Pilih juga yang daun lobaknya masih segar (belum layu).5. Pilih lobak yang muda. Semakin tua lobak, maka rasa pahitnya semakin kuat.6. Setelah dicuci dan dikupas, rendam air garam sambil diremas sebentar. Rendam selama 3 jam
-
Chai Thau Kue / Kue Lobak / Turnip Cake Chai Thau Kue / Kue Lobak / Turnip Cake
Chai Thau Kue adalah salah satu jajanan pasar yang di jual di Medan. Di restaurant chinese juga ad jual kue ini dalam menu dimsum. .. Kue ini terbuat dari bahan Lobak.Pertama kali saya bikin kue lobak .Berhasil jga yes 👩🍳😘 Tekstur kue lobak ini da ok 👍,hanya agak asin . Takaran garam atau hebi /udang kering nti dikurangi ya dari resep aslinya. . Resep dari ci Amei pakai kaldu udang , saya ikut resep Devina pakai hebi /udang kering. Kalau ga suka pedas nti takaran merica dikurangi dikit ya.Source Instragram @dee_devina dan Cookpad Amei#PejuangGoldrenApron3#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_Sumut
-
Kue Lobak (Radish Cake) Kue Lobak (Radish Cake)
Penasaran dengan kue lobak ini udah lama ^_^Di Bandung, ini bisa dibilang seperti Ulen Bakar (Uli Bakar), cuma teksturnya gak selembek uli. Kalau yang tidak suka dengan lobak mungkin akan skip kue ini, kenapa? karena lobak punya sedikit rasa pahit walaupun gak menonjol seperti pare. Di kue ini pahit tetap terasa walaupun sedikit, makanya biar lebih tertutup makannnya sambil dicocol sauce. Untuk sauce saya browsing beberapa website, cari disesuaikan dengan stok bumbu yang ada di rumah. Simple, tapi cukup enak menurut saya & suami ^_^Ini jadi banyak ya, kalau mau coba bisa buat 1/2 resep dulu. kue lobaknya saya pan-fry aja di teflon dengan minyak sedikit, cuma buat bikin coklat sisi2nya :-)Source : @juliaselindaModified : @Ambernitz#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Saat dinas ke Pontianak, sempat merasakan kue ini. Lumayan aku suka. Pengen coba sendiri apalagi di kulkas ada lobak. Jadi teringat kue ini, langsung buka Cookpad dan menemukan resepnya. langsung cuus... Mencetaknya sedikit beda karena mau ikutan Posbar Mamah. Dan aku buat 1/4 resepnya Mbak Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman Maklum menyesuaikan lobak yang kupunya. Alhamdulillah enak dan rasanya mirip dengan yang kucicipi di Pontianak. Aku goreng pakai Air Fryer saja biar gak banyak minyaknya. Yuuk dicoba...Kue ini kue asli Indonesia yang banyak beredar di Pontianak. Membuatnya lumayan cepat dengan bahan yang mudah dicari.#CFDPaseban_AsinGurih#cookpadcommunity_jakarta#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Kue Lobak/ Radish Cake/ Lo Bak Gou Kue Lobak/ Radish Cake/ Lo Bak Gou
Saya suka banget makan kue lobak. Biasanya beli gk pernah buat. Kebetulan ada lobak dirumah. Cuma sebiji 😁😁 Coba buat ahhh......Cari2 resep, saya coba resepnya S.L ~ Sanni. Bahan2nya saya sesuaikan dengan jumlah lobaknya 😁Karena saya suka ebi, ebinya saya banyakin.Utk saus cocolan, saya tambahkan bawang putih yg banyak 😁😁 dan saya masak dulu hingga mengental. Lebih nendang sausnya 😋😋Setelah dipotong2, sebagian kue saya goreng, sisanya disimpan dikulkas utk besok. Selang 2 jam, suami minta digoreng lagi...enak katanya 😁😁 Habis tak bersisa. Anak2 ternyata suka juga. Saya pikir krn ada ebi, mgkn gk menarik buat mereka, tapi lihat mereka bolak balik kemeja makan ambil kuenya, saya senang sekali 😁😁😁 Sukses masak kue hr ini 😘😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar