Alhamdulillah ..fabiayyi ala i robbi kumma tukadziban

Kalau lama nggak bertemu, kamu pasti rindu aku.. tanpa aku rasa hampa hidupmu. ~ Sayur Asem 😝 Ya ini dia: Jangan Asem, alias Sayur Asem. Kalau di Jatim, eh setidaknya di kotaku, biasanya selalu ada kangkung diantara personelnya. Kuahnya masam segar, dan bening (tidak seperti Sayur Asam Jakarta yang pekat).Ini dia isian sayur asem lengkap ala Sidoarjo :- 1/4 ikat sayur kangkung- 1 krai (semacam timun yang biasanya disajikan dengan direbus, dikukus, atau di sayur asem)- 3 lembar kol putih- sekitar 20 kecambah kedelai- 1 jagung manis- 2-3 batang asam mentah- Seruas lengkuas- 1-2 tomatTapi... dalam praktiknya nggak harus selengkap itu. Kadang ada personel yang diganti, sesuai adanya bahan pun ayo. Pernah nih, agak kaget waktu main ke rumah saudara dan disuguhi sayur asem dengan isian wortel. Secara di benak ini, wortel biasanya masuk ke sayup sop. Tapi tetap enak ... 😍Versi di bawah ini disesuaikan adanya bahan, mau lengkap kelamaan, udah keburu mau lomba panjat pinang 😅 🙏#CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron#17andiCookpad#Tim_GenkPeda

Siang hari enaknya sayur yang segar. Kebetulan dikasih saudara klenthang. Langsung eksekusi dan jadilah sayur untuk makan siang ataupun langsung dimakan sayurnya saja, hmmmm segar 😘😍#siapbersinar#PejuangGoldenApron2#berburucelemekemas#resolusi2019

Sudah bosen makan2nan santan,lemak,daging,ayam, saatnya merefresh pencernaan n lidah..sayur asem boleh isian apa aja tapi saya lagi mau yg light gni aja..klo daerah saya sayur asem aka jangan asem emang gak dicampur2 beda kalo sayur asem jkt isiannya banyak n macem2..tapi sama2 enak n seger..hari ini cuma buat sayur asem sambel terasi n telor dadar alhamdulillah sudah nikmat sekali..mari sarapan bunda☺☺#TiketMasukGoldenApron3

Sayur asem isi kangkung, kacang panjang, krai, jagung manis dan gubis itu biasa, pengen yg lain bisa dicoba " Sayur Asem Klentang".dr buah kelor.Tanaman kelor punya banyak manfaat selain daunnya, buahnya jg bs dimanfaatkan, sebagian besar orang madura mengolahnya mnjd sayur asem yg umumnya disebut " jengan klentang".olahan ini biasa disandingkan dengan pepes ikan bandeng/ pindang. Penasaran!....Silahkan dipraktkkkan

#pr_mamakkusayangIbu sy kebetulan jarang masak,krn dulu beliau termasuk wanita yg sibuk bekerja dikota. Kami dulu tinggal dikampung yg jaraknya masih 1 1/2 jam kekota,itupun jalannya masih juelek berbatu2. Nah kalo lagi libur,ibu masak JANGAN asem,yg segeran.. Klo sayur asem khan biasanya isinya sayur kacang panjang,krai,klenthang,terong,kembang turi,daun ketela rambat (telo) atau kangkung juga bisa..Nah kbtln sy ada stok tetelan iga sapi,jd sy masak asem2 aja ya,dan ini ala buk'e masaknya yaitu dgn bumbu uleg,sy tambah bumbu rajang biar makin endul...seger bgt panas2 gini,bnyk kuah kaldunya..Love u buk'e,sehat2 terus nggeh..Jujur saya dulu semasa msh sekolah smp kuliah gak suka masak. Pasti mrengut kl disuruh bntu buk'e masak,tapi skrg smnjak kenal #cookpadpaders saya stiap hari suka masak,malahan saking rajinnya sehari bisa sampek 2 ato 3 kali masak,trgntung mood tapi:-) Trims #cookpadcommunity_Bojonegoro smga lain waktu kita bisa dipertemukan ya..

Ujan ujan gini enaknya makan yg seger seger sayangnya kelentang ngak musim sekali nemu dipasar harganya mahal tp saking kepinginnya ya dibeli aja. 😋

Karena lagi diet minyak akhirnye memutuskan untuk membuat sayur tanpa menumis bumbunya terlebih dahulu. Akhirnya bikin deh sayur asem ini yang tanpa menggunakan kemiri, soalnya kandungan di kemiri itu mengandung minyak juga loh

sayur asem ini simple bgt tp seger,apalagi dimakan pake sambel tomat pecak tempe dan panggang ikan pe.. wah bs nambah2. hehe..#bikinramadanberkesan#6

Masak mudah, murah dan ga ribet Rasanya juga yang Segeeerr-Segeeerr Assemmm,, Yuukk kita buat Sayur Asem...