Gurame Asam Manis
Setelah sekian lama ga nulis resep di cookpad.. akhirnya sekarang baru sempat share resep lagi.. hihi.
Ini adalah salah satu menu Fav kesukaan anak dan suami.. kalo kata suami sih rasanya ga kalah sama yg di resto2..hehe..untuk ikannya selain gurame bisa juga di ganti dengan ikan dori atau kakap.
Btw maaf yaaa ga sempet fto satu persatu tahapnya..
Yuk simak dan coba resep nya.. ditunggu recook nya yaaa.. 👌😘
Gurame Asam Manis
Setelah sekian lama ga nulis resep di cookpad.. akhirnya sekarang baru sempat share resep lagi.. hihi.
Ini adalah salah satu menu Fav kesukaan anak dan suami.. kalo kata suami sih rasanya ga kalah sama yg di resto2..hehe..untuk ikannya selain gurame bisa juga di ganti dengan ikan dori atau kakap.
Btw maaf yaaa ga sempet fto satu persatu tahapnya..
Yuk simak dan coba resep nya.. ditunggu recook nya yaaa.. 👌😘
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, dibuang sisiknya. Kemudian di Fillet (pisahkan daging dari tulangnya). Setelah itu iris daging ikan gurame sesuai selera.
- 2
Campurkan dalam 1 wadah : tepung terigu, tapioka, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Di aduk rata. Sisihkah (ini untuk adonan kering).
- 3
Masukan perasan jeruk nipis, bawang putih halus dan sejumput haram kedalam ikan kemudian di aduk2.
- 4
Ambil 5 sendok makan munjung adonan kering dan campurkan ke ikan yang sudah di marinasi dengan bawang putih dan jeruk nipis. Dan tambahkan sedikit air. Biar ga terlalu lengket. Aduk2 sampai tercampur. (Ini adonan basah)
- 5
Masukkan ikan yg sudah di marinasi dengan adonan basah ke dalam tepung adonan kering satu persatu. Dan di aduk sampai ikan tertutup adonan kering.
- 6
Panaskan minyak untuk menggoreng ikan. Note : sebelum dimasukan ke penggorengan ikan dari adonan kering di ayak dlu biar tidak menggumpal. Saat menggoreng pun minyaknya harus banyak biar ikan terendam semua dalam minyak saat digoreng.
- 7
Goreng ikan sedikit demi sedikit dalam api sedang. sampai berwarna kuning keemasan. Lalu tiriskan.
- 8
Cara membuat saus :
- 9
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan irisan wortel. Kemudia masukan saus tomat dan saus sambal.
- 10
Tambahkan air secukupnya jangan terlalu encer.
- 11
Masukan irisan nanas madu, jahe, gula, kaldu bubuk dan sedikit garam. Masak sampai meletup2
- 12
Terakhir masukan irisan paprika. Masak sebentar. Cicipi rasanya. Kalau saus terlalu encer bisa di tambahkan larutan maizena. Kalau sudah cukup dan rasa sudah pas matikan api. Kemudian masukan irisan daun bawang. Aduk2 sebentar
- 13
Tata ikan gurame yg sudah di goreng di dalam piring saji/ wadah. Siram saus asam manis di atasnya..
- 14
Gurame asam manis siap untuk di santap.. selamat mencobaa... 👌😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Beli gurame asam manis di resto harganya mehong yaaa apalagi yang ukuran besar. Pas liat ikan gurame besar berdaging banyak di tukang sayur, murah pula, ya sudah angkut dan langsung eksekusi di dapur.Porsi sayurannya saya banyakin karena suka dan hampir mengubur semua bagian tubuh ikannya 😄Kalo masak sendiri mah suka suka yaaa...#PejuangGoldenApron3#rainbowkitchen#gurameasammanis#gurame
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Sering mkn gurame asam manis tb2 suami mnta d masakin,,,suami dan mertua bilang hasilnya enak ga kalah sm d restoran seafood,smg bermanfaat bunda2 cantik,,jgn lupa hasil recooknya yaaa..selamat mencoba
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Tes masak sebelum teman-teman kantor datang berkunjung ke rumah.Ternyata tidak terlalu sulit dan rasanya tidak kalah dengan gurame asam manis restaurant.
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Tiap ada occasion keluarga kami pasti sempatkan makan di luar, dan salah satu menu yang cocok di lidah yaa si gurame asam manis... Hanya saja karena sedang PPKM dan kami tidak mau ambil resiko makan di luar jadilah saya ciptakan sendiri gurame asam manis ini... Sudah beberapa kali bikin sihh tapi baru sempet posting resep...😋😋😋Tadinya udah niat banget fotoin step by step nya tetapi masaknya disambi momong baby boy...jadilah hasil akhir saja yang terfoto 😅
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Hari ini aq bingung mau masak apa.. buka Cookpad cari inspirasi. Eeee ternyata ada inbox dari mamah cookpad, pas dibuka ternyata daftar bahan belanjaan di Pasar Cookpad 😍 yeaaay jadi nemu ide dech mau masak apaan. Nah disini aku beli ikan gurame dan paprika.. buat bikin Ikan Gurame Asam Manis 🤤😋Yuuuk ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau bisa dapatin bonus #SarungTanganCookpad 😍😍🥰#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Salah satu kesukaan sikecil. Gurihnya gurame yang dibalur dengan tepung berpadu jadi satu dengan wanginya wijen 😍**gurame bisa digantikan dengan dori ataupun udang#CookpadCommunity_Jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#phiekitchen
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
#14 dulu, beberapa kali masak gurame asam manis, selalu disuka para krucil. Sdh lama gak masak gurame krn kalah pamor dengan ikan nila 😁 nah, mengenang kembali si gurame cuzz buat deh nyari resep yg simple aja soalnya goreng ikannya jelang buka puasa supaya masih kriuk dan hangat #BikinRamadanBerkesan
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Di resep asli pake nanas, Aku engga karena ga nemu nanasnya 😥 cabai nya pun aku kurangin, coz anak2 ikutan makan juga.. biar ga kepedesan 😁Ramein aahh#cocomtangpost_sibaik#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#pejuanggoldenapron3Resep asli liat disini yaaa 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12839450-gurame-asam-manis-150?invite_token=S46FrZmEGMjYeiTi9M4xum8C&shared_at=1594024188
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Gurame goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis, bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan di rumah yang tentunya enak!Resep hasil modifikasi dari justtryandtaste.com (Dori Asam Manis)
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Cekidot resep gurame asam manis ala diriku di bawah ini, mudah2an sesuai dgn selera yaaa hihihi....
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Terinspirasi dr buku resepnya mbak Junita,dan isi kulkas..trus kutak katik modif2 dikit..sesuai dg bahan yg ada aja Walau tanpa nanas dan ketimun..ttp seger kok ni gurame asem manisnya..dan krn sy punya asam lambung sy ga ake cuka tapi tomat seger yg dihaluskan..
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Pertama kali nyoba bikin ikan asam manis,wahhh ternyata anak2 suka,msh dimasak aja udah ditungguin🙈,habis cepret lgsg deh ambil nasi,dan akhirnya tdk cukup sepiring,masing2 nambah semua,senangnyaaaaa 😄😍,bikinnya gampang,nggak ribet dan cepet 😄,resep ttp dari @xanderskitchen ,cuma ikannya saya pake gurame,,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar