Coco Crunch Thumprint Cookies (renyah & gurih)

Pandu Ratna Juwita
Pandu Ratna Juwita @ratnacooking11
Tuban, Jawa Timur, Indonesia

Berhubung hari raya tahun ini dirumah aja gak bisa mudik akhirnya berkreasilah bikin cookies. Resepnya dr cici tintin rayner yg memang recomended deh pastinya. Bedanya cici tintin pakai kacang mede, kalau sy pakai keju parut. Cobain yuk moms..

Coco Crunch Thumprint Cookies (renyah & gurih)

Berhubung hari raya tahun ini dirumah aja gak bisa mudik akhirnya berkreasilah bikin cookies. Resepnya dr cici tintin rayner yg memang recomended deh pastinya. Bedanya cici tintin pakai kacang mede, kalau sy pakai keju parut. Cobain yuk moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Keju cheddar parut
  2. 100 grbutter (sy pakai wijsman)
  3. 50 grmargarin (sy pakai for vita)
  4. 120 grgula halus
  5. 1 butirkuning telur
  6. 225 grtepung terigu protein rendah (sy pakai cakra)
  7. 20 grsusu bubuk
  8. 20 grmaizena
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1 butirputih telur
  11. Filling
  12. Selai coklat Coco Crunchy (lupa merknya beli di indomart)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter, margarin dan gula halus dg mixer sampai pucat sekitar 2-3 menit. Masukkan kuning telur, aduk rata lalu matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder. Aduk rata dg spatula.

  3. 3

    Bulatkan adonan, celup ke putih telur. Gulingkan ke keju parut.

  4. 4

    Susun di loyang yg sudah diolesi carlo, tekan bagian tengah dg jari hingga cekung.

  5. 5

    Isi dg filling coklat menggunakan plastik segitiga. Panggang di oven 150⁰ sekitar 15-20 menit.

  6. 6

    Hasilnya menul2 dan dalam 2 hari langsung ludes sm suami dan anak2. Enak katanya renyah banget. Hihi kapan2 mau coba bikin lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pandu Ratna Juwita
Pandu Ratna Juwita @ratnacooking11
pada
Tuban, Jawa Timur, Indonesia
Cooking is a journey.. 👩‍🍳🛎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa